![滷大白菜如何做簡單又好吃]( "滷大白菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大白菜：1顆蛋：2～3個香菇絲：7～8朵紅蘿蔔絲：少許高湯：1碗油：4～5大匙蒜末：1大匙醋：少許冰糖：酌量鹽：適量輔料具體步驟1.起油鍋，放入4～5大匙油，倒入打散的蛋汁，用筷子快速攪動，使蛋汁變成絲狀，撈起瀝乾備用。2.另起油鍋，先將蒜末...
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![家常釀大白菜如何做簡單又好吃]( "家常釀大白菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常釀大白菜是一道保留了肉的鮮美與白菜的營養的菜餚，爛熟的白菜包裹着慢慢的驚喜，裏面的肉鮮嫩多汁，鹹淡適中，夾雜着白菜的清香，而在白菜中的肉在白菜葉上透出可愛的粉色，色香味俱佳，更是讓人食慾大增。慢慢的...
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![爽口釀大白菜如何做簡單又好吃]( "爽口釀大白菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘製作爽口釀大白菜就要準備好一切零碎的食材如木耳、香菇、金針菇等，經過一些的比較繁瑣的步序後就可以包制比較高大尚的大白菜包啦。大白菜包深受現代人的喜愛，跟飯菜包其實是差不多道理的，想吃葷菜的時候記...
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![奶油大白菜如何做簡單又好吃]( "奶油大白菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料燻肉腸：適量大白菜：4倍於燻肉腸的量輔料淡奶油：50ml黑椒：隨喜好蒜蓉：少量牛奶：50ml無味植物油如玉米油：少量奶酪（可選項）：隨喜好具體步驟1.燻肉腸切薄片，大白菜清洗好切好2.熱鍋---玉米油下鍋--等油熱後，爆香蒜蓉3.加...
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![如何做簡單又好吃-家常的釀大白菜]( "如何做簡單又好吃-家常的釀大白菜")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘一道家常的釀大白菜，入口的瞬間讓人想起了媽媽的味道。白菜的清淡恰好的吸收了肉汁變得更加鮮美，肉餡滑嫩，白菜爽脆，同時，白菜也釋放掉了肉的油膩，二者相得益彰，令這道菜清淡適口。這道味道鮮美的釀大白菜的製作...
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![大白菜炒飯的做法 【大白菜炒飯】 大白菜炒飯怎麼做]( "大白菜炒飯的做法 【大白菜炒飯】 大白菜炒飯怎麼做")
- 食材明細主料剩米飯（適量）雞蛋（一個）大白菜（三片）蝦米（一小把）輔料香葱（適量）配料豬油（適量）雞精（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大白菜炒飯的做法步驟1、雞蛋一個打散。2、剩米飯適量弄鬆散。3、適量豬油把雞蛋炒成蛋花待用。4、再倒適量豬油，把大白菜梗先煸炒至...
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![白菜卷的做法 飯菜一鍋端的木瓜釀、白菜卷 白菜卷怎麼做]( "白菜卷的做法 飯菜一鍋端的木瓜釀、白菜卷 白菜卷怎麼做")
- “這是我們家那邊的做法，釀裏有菜有粘米粉，葷的素的都齊了，味道還很舒服，吃完很滿足。不是那種肉加點素菜或者純肉的釀。寫這個菜譜關鍵是説明有此做法，共享學習。”食材明細主料粘米粉（500g）澱粉（80g）肉丁（適量）蘿蔔丁（適量）豆角碎（適量）香菇丁（適量）白菜（適量）木瓜（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）...
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![白菜釀肉怎麼做-白菜釀肉的做法]( "白菜釀肉怎麼做-白菜釀肉的做法")
- “年近了，年菜做起來，養眼又美味，關鍵是還不油膩！白菜釀肉一起做起來吧😄”食材明細主料白菜（4片）肉餡（150g）輔料葱（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）白菜釀肉的做法步驟1、白菜，梗葉分開，梗切薄片。2、加鹽焯水撈出擠幹水份。3、肉餡中加入香菇碎，胡蘿蔔碎，香...
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![蝦包白菜釀的做法 蝦包白菜釀---農家菜 蝦包白菜釀怎麼做]( "蝦包白菜釀的做法 蝦包白菜釀---農家菜 蝦包白菜釀怎麼做")
- “這是一道家鄉菜，也就是農家菜。每逢過年過節，家裏都會做上一道“蝦包”，農家人喜歡這樣的叫法。而不是現在早餐起來吃的蝦肉包子。蝦包其實就是一種蝦米、馬蹄、豬肉做餡用白菜包起來的菜包釀，味道很贊，鮮甜。”食材明細主料大白菜（一棵）豬肉（500g）輔料蝦米（50g）馬蹄（100g）配料蠔油（6...
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![幾斤大米能釀一斤白酒]( "幾斤大米能釀一斤白酒")
- 大米和高度白酒釀出率2.2：1，大米和低度白酒釀出率3：1。季節對出酒率是有很大影響的，夏天出酒率低是因為酒麴掉排，解決的方法是可以對酒麴進行人工降温，從而使發酵速度減慢。而在冬天，出酒率會更高一些。另外，釀酒技術也有很大關係。...
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![清炒大白菜的做法 家常菜----清炒大白菜 清炒大白菜怎麼做]( "清炒大白菜的做法 家常菜----清炒大白菜 清炒大白菜怎麼做")
- 食材明細主料大白菜（400克）胡蘿蔔（100克）輔料大豆油（25克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱末（3克）薑末（3克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒大白菜的做法步驟1、將大白菜清洗乾淨，切成小片裝入盤中待用。2、將胡蘿蔔清洗乾淨，切成小片，葱姜切成末裝入盤中待用。3、熱鍋放油燒熱，爆香葱...
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![白玉釀肉怎麼做-白玉釀肉的做法]( "白玉釀肉怎麼做-白玉釀肉的做法")
- “【白玉釀肉】形如花朵，色香味俱全，看着就流口水食物是最美的情書推薦語：一朵漂亮的花，代表美好的心意。廚房好幫手--東菱無線絞肉機，輕鬆切菜絞肉。省時省力又省心，是吃貨必備佳品。白蘿蔔的晶瑩作花瓣：不僅有靈氣，還很好地吸收了肉的湯汁，肉也不油膩，健康好吃又好看，吃起來鮮香入...
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![釀香菇燉白菜 怎麼做-釀香菇燉白菜 的做法]( "釀香菇燉白菜 怎麼做-釀香菇燉白菜 的做法")
- 食材明細主料梅花肉（135g）白菜（400g）香菇（8個）輔料葱花（適量）蝦皮（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）胡椒粉（1匙）紅薯粉（適量）雞粉（少許）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）釀香菇燉白菜的做法步驟1、梅花肉。2、白菜、泡好的香菇。3、豬肉剁成末，放入油、鹽、醬油、胡椒粉、澱粉、蝦米、葱花...
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![釀苦瓜，白菜，西紅柿一網打盡 煎釀蔬菜煲怎麼做-煎釀蔬菜煲的做法 【煎釀蔬菜煲】－－－－釀豆腐]( "釀苦瓜，白菜，西紅柿一網打盡 煎釀蔬菜煲怎麼做-煎釀蔬菜煲的做法 【煎釀蔬菜煲】－－－－釀豆腐")
- 食材明細主料大白菜（1棵）苦瓜（2條）番茄（1只）嫩豆腐（2塊）前腿肉（200克）鯇魚肉（150克）輔料紅葱頭（6個）配料油（10克）鹽（適量）生抽（適量）鮑魚汁調料（1勺子）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）煎釀蔬菜煲的做法步驟1、肉類洗乾淨，和葱頭一起剁成肉陷。用小許油，鮑魚調料，生抽，鹽調好味道。也可以加一個雞...
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![肉釀白菜卷怎麼做-肉釀白菜卷的做法]( "肉釀白菜卷怎麼做-肉釀白菜卷的做法")
- “這次，好吃君就用我們家的大白菜做一道過年的美食。白菜諧音“百財”，本身的寓意很好，眼瞅着到了年根底下，自家年夜飯的菜單也陸陸續續的該準備好了。這次的這道肉釀白菜卷，把肉餡攪一攪，再放到白菜裏捲一捲，放到蒸鍋裏一蒸，一張白菜變成百福袋，把新年的美好祝願都放在裏面，必定在...
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![釀白菜卷怎麼做-釀白菜卷的做法]( "釀白菜卷怎麼做-釀白菜卷的做法")
- “炒菜油煙多蒸煮原汁原味，健康又方便一上桌很快就被掃光了”食材明細主料白菜（1棵）豬肉（300g）木耳（適量）香菇（幾朵）輔料生抽（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生粉（適量）蒜蓉（適量）葱花（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）釀白菜卷的做法步驟1、把材料準備齊全（白菜可以換成大白菜或圓白...
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![花開富貴釀白菜的做法 花開富貴—釀白菜 花開富貴釀白菜怎麼做]( "花開富貴釀白菜的做法 花開富貴—釀白菜 花開富貴釀白菜怎麼做")
- “白菜的清淡恰好的吸收了肉汁變得更加鮮美，肉餡滑嫩，白菜爽脆，同時，白菜也釋放掉了肉的油膩，二者相得益彰，令這道菜清淡適口。”食材明細主料白菜（一顆）豬肉（150g）葱（一根）姜（一塊）輔料鹽（5g）蠔油（半匙）生抽（半匙）老抽（半匙）料酒（一匙）食用油（三大匙）澱粉（一匙）花椒麪（1.5g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高...
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![大白菜雞湯的做法 白菜——大白菜雞湯 大白菜雞湯怎麼做]( "大白菜雞湯的做法 白菜——大白菜雞湯 大白菜雞湯怎麼做")
- “冬天暖暖的一碗雞湯。”食材明細主料白條雞（適量）大白菜（適量）輔料香菜（適量）調料白胡椒粉（適量）鹽（適量）味精（適量）葱（適量）姜（適量）大料（適量）料酒（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大白菜雞湯的做法步驟1、白條雞剁去雞頭，剪去雞爪，雞尖。洗淨焯水備用。2、處理好的白條雞加葱姜，料酒...
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![釀白菜的做法 節節花開 釀白菜怎麼做]( "釀白菜的做法 節節花開 釀白菜怎麼做")
- “冬天來了，大白菜天天有，又便宜，加點肉餡，把它做成這樣，不但好吃，又好看，不想吃青菜的小朋友都搶着吃。”食材明細主料豬肉（3OO克）白菜（5OO克）輔料油（適量）生抽（適量）胡椒粉（少許）紅蘿蔔（半條）生粉（少許）蛋（半隻）香菇（4只）蠔油（少許）味精（少許）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）釀白菜的做法步驟1、把...
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![大白菜燉豆腐的做法 白菜——大白菜燉豆腐 大白菜燉豆腐怎麼做]( "大白菜燉豆腐的做法 白菜——大白菜燉豆腐 大白菜燉豆腐怎麼做")
- “最最家常的一道白菜燉豆腐菜。”食材明細主料大白菜（適量）五花肉（適量）豆腐（適量）輔料粉絲（適量）調料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）葱（適量）姜（適量）大料（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大白菜燉豆腐的做法步驟1、主要原料。2、大白菜洗淨切塊備用。3、五花肉切片，豆腐切小...
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![大米釀白酒能長期儲存嗎]( "大米釀白酒能長期儲存嗎")
- 能。釀好的白酒，最好使用陶罐來裝，保持罐中乾淨無水，在罐入酒後，密封好瓶口就可以了，存放的時間越久，白酒的味道就越醇正。自釀的大米白酒，最好不要儲存太長時間，因為技術不成熟，會影響品質，超過兩年的白酒就不要喝了，口感會變差。...
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![大白菜泡菜怎麼做-大白菜泡菜的做法]( "大白菜泡菜怎麼做-大白菜泡菜的做法")
- “喜歡脆脆的，酸酸甜甜，清清爽爽的泡菜，所以做了下面這個大白菜泡菜。一口米粥，一口泡菜，爽口哦！”食材明細主料大白菜（1000g）輔料蘋果（一個）蒜（一頭）辣椒（適量）白糖（適量）白醋（適量）酸甜（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大白菜泡菜的做法步驟1、洗切大白菜。放鹽，殺出大白菜裏的鹽。隔夜放至大...
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![清炒大白菜的做法 走近大白菜--清炒大白菜 清炒大白菜怎麼做]( "清炒大白菜的做法 走近大白菜--清炒大白菜 清炒大白菜怎麼做")
- “大白菜一般是南方人的叫法，如果您在南方還稱為白菜，那麼南方朋友真的很實誠的會拿一把青綠的白菜給您，入鄉隨俗一定要改變過來。俗話説：“魚生火，肉生痰，白菜蘿蔔保平安”。煮熟的大白菜汁能夠提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。許多老一輩的中國人因為腸胃不適應喝乳製品；可以通...
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![三鮮釀白菜的做法 【煙台】三鮮釀白菜 三鮮釀白菜怎麼做]( "三鮮釀白菜的做法 【煙台】三鮮釀白菜 三鮮釀白菜怎麼做")
- “中國人講究吃，也吃的講究，年夜菜總要有個吉祥的含義，預示來年的好運與平安。白菜諧音“百財”，寓意財源廣進。大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如筍”之説。在年夜飯的餐桌上，更是自然也少不了這個寓意美好的白菜，希望來年百財進門。白菜是冬季最普通的食材，其營養價值...
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![清蒸白玉釀的做法 節氣食養|清蒸白玉釀 清蒸白玉釀怎麼做]( "清蒸白玉釀的做法 節氣食養|清蒸白玉釀 清蒸白玉釀怎麼做")
- “入了秋冬，家家離不開的就是蘿蔔與白菜。蘿蔔“熟食甘似芋，生薦脆如梨”。蘿蔔配蘑菇，抵禦寒冬的最好滋養。”食材明細主料白蘿蔔（1顆）輔料幹香菇（10克）金針菇（25克）海鮮菇（25克）芋頭（1個）西蘭花（1個）胡蘿蔔（1個）調料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）清蒸...
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味味甜
