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關於板栗的餐飲百科

風味烤板栗怎麼做-風味烤板栗的做法
  • 風味烤板栗怎麼做-風味烤板栗的做法

  • “經歷了幾次的入冬失敗,本以為冬日妹子今年是不會來了,沒想到,驀然回首...哥穿起了大衣了!既然入冬了,總要來點乾糧嘛,別問為什麼,只是為了不出門而已!那麼,現在馬上奉獻出一款冬日小吃——風味烤板栗。”食材明細主料板栗(500g)輔料食鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)風味...
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寶寶營養輔食,好吃又營養 板栗泥怎麼做-板栗泥的做法 板栗泥
  • 寶寶營養輔食,好吃又營養 板栗泥怎麼做-板栗泥的做法 板栗泥

  • “板栗中所含的豐富不飽和脂肪酸和維生素,還有極高蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質,以及維生素C、B1、B2等,有健脾養胃、強身健體之效。在寶寶還嚼不動板栗的月齡裏,又想寶寶攝入板栗的營養,這麼做就對啦。其實做好的板栗泥,不僅加在米粉、粥裏。還可以蒸/烤前幾天發入口即溶的...
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板栗牛奶麪包怎麼做-板栗牛奶麪包的做法
  • 板栗牛奶麪包怎麼做-板栗牛奶麪包的做法

  • “本款麪包奢侈的加入了糖水板栗,並充分會發出牛奶味道,口味綿柔,可搭配紅茶或咖啡食用”食材明細主料高筋粉(250g)酵母粉(3g)水(155g)砂糖(40g)黃油(30g)雞蛋(25g)糖水板栗(120g)輔料鹽(3g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)板栗牛奶麪包的做法步驟1、把糖水板栗瀝乾糖水備用2、稱量材料:...
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山藥板栗燉雞怎麼做-山藥板栗燉雞的做法
  • 山藥板栗燉雞怎麼做-山藥板栗燉雞的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(500g)板栗(14顆)山藥(一根)小油菜(一棵)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(兩瓣)冰糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)山藥板栗燉雞的做法步驟1、準備主料2、準備輔料3、將板栗上面劃成十字,用剪刀比較方便,而且不容易割到手4、將板栗放入鍋中,倒入來...
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板栗燒寸排怎麼做-板栗燒寸排的做法
  • 板栗燒寸排怎麼做-板栗燒寸排的做法

  • “板栗又叫栗子,中醫認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。對腎虛有良好的療效,故又稱為“腎之果”,特別是老年腎虛、大便溏瀉更為適宜,經常食用有強身愈病。但板栗一次不宜食用太多。生吃太多不易消化,熟吃太多容易滯氣,糖尿病患者應少吃或者不吃,因為板栗的含糖量是非常高...
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板栗燉雞的做法 秋季滋補,益氣補脾——板栗燉雞 板栗燉雞怎麼做
  • 板栗燉雞的做法 秋季滋補,益氣補脾——板栗燉雞 板栗燉雞怎麼做

  • “又到了栗子豐收的季節,做上一鍋美美的板栗燉雞益氣補脾,與家人共享美味與健康。栗子營養豐富,維生素C含量比西紅柿還要高,更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質也很全面,有鉀、鋅、鐵等,雖然含量沒有榛子高,但仍比蘋果等普通水果高得多,尤其是含鉀量比蘋果高出3倍。”食材明細主料...
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板栗紅燒肉的做法 板栗紅燒肉(電飯鍋版) 板栗紅燒肉怎麼做
  • 板栗紅燒肉的做法 板栗紅燒肉(電飯鍋版) 板栗紅燒肉怎麼做

  • “節日餐桌上的必備,非常美味。”食材明細主料板栗(8兩)五花肉(一斤)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)冰糖(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)板栗紅燒肉的做法步驟1、備好葱薑蒜,香料。2、剝好板栗備用。3、五花肉入冷水煮至水開5分鐘即可撈出洗淨...
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香菇板栗雞腿煲怎麼做-香菇板栗雞腿煲的做法
  • 香菇板栗雞腿煲怎麼做-香菇板栗雞腿煲的做法

  • 食材明細主料雞腿(2個)香菇(4個)板栗(12個)輔料八角(2個)花椒(12個)葱(3棵)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇板栗雞腿煲的做法步驟1、板栗去外殼。2、放進沸水中汆一下。3、剝去裏面的薄膜。4、雞腿去骨切小塊,(這一步可省略,因我是讓菜場攤主幫忙處理好的。)5、香菇洗淨也放進沸...
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山藥板栗燉土雞怎麼做-山藥板栗燉土雞的做法
  • 山藥板栗燉土雞怎麼做-山藥板栗燉土雞的做法

  • “山藥與板栗在一起燉雞是最佳搭檔,山藥補脾養胃,生津益肺,補腎澀精。板栗慄味甘性温,入脾胃腎經,板栗含鉀,對心臟規律性跳動有益處。雞就不用説了,三者合璧,五臟六腑皆平衡也,每星期吃一次,特別對婦女、老人效果非常好,對想提高體質的中年人,更好了。”食材明細主料土雞(半隻)板栗(一把...
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板栗紫薯糯米糕怎麼做-板栗紫薯糯米糕的做法
  • 板栗紫薯糯米糕怎麼做-板栗紫薯糯米糕的做法

  • “心情不好的時候就想折騰一下自己,做了個簡單糯米糕,用的是蒸糕的紫薯和蒸熟的板栗!味道肯定是又香又嫩!”食材明細主料糯米粉(150克)紫薯(1個)板栗(5個)輔料酸奶(5匙)白糖(2匙)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)板栗紫薯糯米糕的做法步驟1、紫薯壓泥下糯米粉,白糖一匙,酸奶適量,和成麪糰...
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清炒千張絲怎麼做-清炒千張絲的做法
  • 清炒千張絲怎麼做-清炒千張絲的做法

  • “千張,我國北方稱為豆腐皮。豆制食品,是一種薄的豆腐乾片,色白,可涼拌,可清炒,可煮食。含有豐富蛋白質。千張的營養十分豐富,可以和很多菜搭配使用。這道清炒千張絲是一道營養豐富,味道鮮美的快手家常菜。”食材明細主料千張絲(200克)輔料胡蘿蔔(100克)香菜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量...
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板栗生炒雞怎麼做-板栗生炒雞的做法
  • 板栗生炒雞怎麼做-板栗生炒雞的做法

  • “金秋十月,板栗飄香”食材明細主料老母雞(0.5個)板栗(20個)輔料葱(30克)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)板栗生炒雞的做法步驟1、舉個栗子,哈哈2、板栗3、佐料4、半隻5、剁塊6、板栗切十字開水燙下,容易剝皮7、雞肉焯水、斷生8、倒掉浮沫9、熱油,幹炒,加料酒10、爆炒...
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板栗雞肉飯的做法 陽光早餐---《板栗雞肉飯》 板栗雞肉飯怎麼做
  • 板栗雞肉飯的做法 陽光早餐---《板栗雞肉飯》 板栗雞肉飯怎麼做

  • “最近早餐愛上吃米飯,前陣子的早餐就是白米飯配白米飯,話説進口滴香米確實比較好吃,不配任何小菜我就可以幹吃掉一大碗~今天想給白米飯添個輔菜,想來想去覺得板栗燒雞比較合胃口,而且板栗和雞肉都是我非常喜歡的兩種食物,冬天是板栗收穫的季節,這時候的板栗都很甜糯,與雞肉搭配,...
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板栗燒小雞怎麼做-板栗燒小雞的做法
  • 板栗燒小雞怎麼做-板栗燒小雞的做法

  • 食材明細主料速凍三黃雞(一隻)輔料板栗(適量)木耳(適量)配料姜(適量)蒜(適量)上色醬油(適量)葱(適量)小紅辣椒(適量)鹽(適量)花椒(適量)蠔油(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)板栗燒小雞的做法步驟1、切好葱薑蒜2、剝好板栗,備用3、木耳用鹽水洗淨,這樣能洗掉沙子。4、三黃雞切塊,備用5、先...
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奶酪杏仁板栗卷的做法 超好吃的奶酪杏仁板栗卷 奶酪杏仁板栗卷怎麼做
  • 奶酪杏仁板栗卷的做法 超好吃的奶酪杏仁板栗卷 奶酪杏仁板栗卷怎麼做

  • “當板栗樹的葉子悄悄換上金色的盛裝,刺蝟樣的小板慄便靜靜離開曾歡暢過的枝頭,以悠然的姿態飄落地上時,這就標誌着板栗飄香的時節來了。每到這時,大街小巷便開始瀰漫着糖炒板栗的香味,和一陣陣翻炒栗子時的沙沙聲。一顆顆、一粒粒,紅紅的,油光發亮的板栗,真真是樂壞了嘴饞的我。...
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板栗燜雞的做法 板栗燜雞---秋季養生食譜 板栗燜雞怎麼做
  • 板栗燜雞的做法 板栗燜雞---秋季養生食譜 板栗燜雞怎麼做

  • “秋季是板栗成熟的季節,主要功效為養胃健脾、補腎強筋、活血止血等,治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等症,可與人蔘、黃芪、當歸等媲美。板栗雖然美味但是需要注意不可多食用,建議一次食用10個左右,不然易脹氣。”食材明細主料雞肉(半隻)栗子(200g)輔料辣椒(1個)老薑(4塊)大蒜(5瓣)花椒(1...
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鹽烤板栗怎麼做-鹽烤板栗的做法
  • 鹽烤板栗怎麼做-鹽烤板栗的做法

  • “常説,栗子好吃殼難剝。板栗營養豐富,維生素C含量比西紅柿高,更是蘋果的十幾倍。板栗還含有豐富的礦物質,鉀、鋅、鐵等。鹽烤栗子是一種健康的零食,根本停不下來。今天介紹的這方法栗子非常容易剝殼,用手輕輕一掰,香色誘人的栗子就出來了。”食材明細主料板栗(500克)輔料鹽(5克)油(1...
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板栗參雞湯怎麼做-板栗參雞湯的做法
  • 板栗參雞湯怎麼做-板栗參雞湯的做法

  • “這道湯用的小母雞,在砂鍋中慢慢煲到湯水濃郁,加上板栗,西洋參,枸杞等配料,暖身又大補,尤其適合冬天。”食材明細主料母雞(半隻)板栗(十個)輔料胡蘿蔔(一根)葱(兩段)姜(兩塊)西洋參(8克)枸杞子(20粒)配料鹽(一點五茶匙)胡椒粉(一茶匙)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)板栗參雞湯的做法步驟1、原...
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板栗稜瓜怎麼做-板栗稜瓜的做法
  • 板栗稜瓜怎麼做-板栗稜瓜的做法

  • 食材明細主料板栗(適量)稜瓜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)板栗稜瓜的做法步驟1、板栗事先煮下,去殼。2、稜瓜去皮,洗淨,切塊。3、鍋中放適量的菜油,入稜瓜炒。4、待稜瓜軟了,倒入板栗。5、一起炒一會兒後,加點鹽。6、然後,微微加點水,一定只要微微一點,因為...
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板栗燒仔雞怎麼做-板栗燒仔雞的做法
  • 板栗燒仔雞怎麼做-板栗燒仔雞的做法

  • “小夥子愛吃雞肉喝雞湯,而且是原汁原味的純雞湯;得知這次過節正好趕上他休息可以回家住幾天好高興啊,我特地買了些他平日裏愛吃的蔬菜水果及剛上市的新鮮帶殼生板栗回來,更是沒忘買了只草仔雞;想好了:用硬邊做板栗燒雞,而軟邊呢則燉了他愛喝的純雞湯,一隻雞二種吃法,看着他吃的超...
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大盤雞的做法 自做大盤雞 大盤雞怎麼做
  • 大盤雞的做法 自做大盤雞 大盤雞怎麼做

  • “大盤雞做法各有千秋,口味還是因人而異,很容易上手的,不妨大家來做做”食材明細主料雞(適量)土豆(適量)洋葱(適量)青紅辣椒(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)啤酒(一瓶)豆瓣醬(適量)糖(適量)配料八角(適量)桂皮(適量)茴香(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大盤雞的做法步驟1、土豆削好...
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金秋飄香板栗怎麼做-金秋飄香板栗的做法
  • 金秋飄香板栗怎麼做-金秋飄香板栗的做法

  • “秋天到了,走在路上會聞到糖炒栗子的香味。民間有句諺語:八月的梨棗,九月的山楂,十月的板栗笑哈哈。記得小時候住在中共二大會址附近,路口就是有名的新長髮糖炒栗子,購買還是限量的呢。曾經湊過這樣的熱鬧,排上幾十分鐘的隊,買來嚐嚐,確實不一樣。現在魚龍混雜較多,所以買回家自己...
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椰子板栗湯怎麼做-椰子板栗湯的做法
  • 椰子板栗湯怎麼做-椰子板栗湯的做法

  • “椰肉含有大量葡萄糖、果糖、蔗糖維生素B1、維生素E、維生素C蛋白質、脂肪、鉀、鈣、鎂椰肉芳香滑脆老少皆宜”食材明細主料雞爪(適量)豬腱(一塊)板栗(200g)椰子(1個)姜(適量)輔料紅棗(適量)枸杞(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰子板栗湯的做法步驟1、把材料備好,2、把豬腱、...
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板栗骨頭湯怎麼做-板栗骨頭湯的做法
  • 板栗骨頭湯怎麼做-板栗骨頭湯的做法

  • “秋天最適合吃板栗”食材明細主料扇骨(一份)桂圓(適量)山藥(一截)板栗(數個)玉竹(適量)黨蔘(適量)北芪(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)板栗骨頭湯的做法步驟1、準備板栗一份2、還有其他材料也洗好準備3、材料倒入砂鍋4、加入洗乾淨骨頭5、加入適量水.一般是是...
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微波爐板栗怎麼做-微波爐板栗的做法
  • 微波爐板栗怎麼做-微波爐板栗的做法

  • 食材明細主料板栗(500克)輔料油(少許)糖(少許)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)微波爐板栗的做法步驟1、用小刀在板栗上切一條【不要切開2、把板栗浸泡洗淨3、板栗瀝乾水份倒入微波爐飯煲中4、加蓋放入微波爐,高火2分鐘5、2分鐘後取出放少許糖6、再放少許油7、攪拌均勻再次放...
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