茼蒿可以生吃嗎-茼蒿菜可以天天吃嗎

茼蒿菜，又可以叫把它做菊花菜，茼蒿菜的種類繁多，鮮嫩的茼蒿不僅營養價值很高，而且用途也很多，但是茼蒿菜雖然很好，但是也要講究一些吃法的細節問題，茼蒿菜可以天天吃嗎？

一、茼蒿菜可以天天吃嗎

茼蒿雖然有很大的營養價值，但是也要適量吃，天天吃是不可以的，這樣很容易上火。茼蒿是日常生活中常見的蔬菜，有一種很好聞的香味，具有非常高的營養價值，所以茼蒿吃了對人體有很大的幫助。

茼蒿里面含有多種營養成分，有多種功能特效，但是不能因為這個，就大量地食用茼蒿，天天吃更是不可以的，這樣不僅降低了它的作用，甚至還會產生明顯的副作用，輕則導致上火或者是拉肚子，重則引起食物中毒，一發不可收拾，所以茼蒿不可以天天吃。

二、茼蒿可以生吃嗎

茼蒿是可以生吃的，但是建議最好還是先用熱水浸泡一下再食用，畢竟茼蒿里面含有一定的草酸，如果直接吃的話，人體內的酸就會過多，導致酸鹼度不平衡，這樣就會使人體的內環境發生紊亂，輕則引起短暫昏厥，重則會引起食物中毒。

只是如果你喜歡生吃也不是不行的，但是最好也不要吃太多，可以嚐嚐葉子尖尖的那個地方，這裏是最嫩的，另外，如果要生吃的話，還可以蘸一些調料搭配着吃，這樣吃起來口感更棒，注意如果要生吃的話，還是最好先用滾燙的熱水浸泡一段時間，減少草酸的含量，同時也減少了對人體的危害。

眾所周知，茼蒿菜富含多種營養成分，所以營養價值很高，深受人們喜愛，很多人喜歡用茼蒿菜去做出不一樣的菜色，都是很好的，但是要注意，即使營養再豐富，也不要天天食用，長期吃茼蒿也是不太好的，很容易引起上火，最後不但達不到想要的效果，反而會對身體各項機能造成一定的影響。