肉片炒萵筍如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬瘦肉 ：適量
萵筍 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

輔料

鹽 ：適量
澱粉 ：適量
料酒 ：適量
薑片 ：適量

具體步驟

1. 豬瘦肉用清水衝淨血水，切薄片，加適量鹽、澱粉、料酒醃製備用；

2. 萵筍、胡蘿蔔去皮切片，加少許鹽稍醃，將出來的水分擠出備用；

3. 鍋中七分熱後，下入薑片炒香，放入肉片稍至斷生；

4. 放入胡蘿蔔稍炒，再放入萵筍稍炒，加適量雞精翻炒均勻即可。