嫩滑的鮑魚玉米雞蛋羹如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:25分鐘
玉米 :1根
雞蛋 :1個
鹽 :適量
蒜 :5辦
姜 :2片
料酒 :適量
醬油 :適量
蠔油 :適量
鮑魚玉米雞蛋羹是一道非常清新的家常小菜,口感嫩滑香甜,而且營養價值非常高。鮑魚玉米雞蛋羹的做法簡單,鮮甜的鮑魚,搭配上嫩滑香甜的玉米雞蛋羹,雞蛋羹吸收了鮑魚的鮮味,滑滑的嫩嫩的,非常好吃。多吃玉米對視力好,蛋黃含有豐富的鐵質,鮑魚玉米雞蛋羹味道好又有營養。
主料
鮑魚 :7只玉米 :1根
雞蛋 :1個
輔料
色拉油 :適量鹽 :適量
蒜 :5辦
姜 :2片
料酒 :適量
醬油 :適量
蠔油 :適量
具體步驟
小鮑魚刷洗乾淨,去掉內臟
燒鍋加3湯勺油燒熱,下入切好的蓮藕和淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
接着,加適量的清水煮開至熟。
然後,加2湯勺生抽。
加0.5勺鹽。
加0.5湯勺白糖。
出鍋
蒸雞蛋羹之前,把雞蛋裏的氣泡用濾網過濾掉,使得蒸出來的雞蛋羹光滑
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