腊肉怎么腌制一斤肉要放多少盐
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15克。腌制腊肉时,将猪肉清洗干净,用纸巾吸干水分,放入盆中,添加五香粉、生抽、食用盐、白糖,搅拌均匀,密封好,放在阴凉处腌制即可。腌制腊肉使用的食用盐要适量,以免影响腊肉的口感。腌制腊肉时,需要将肉隔天翻面,这样利于肉入味。腊肉是常见的食物,可以用于制作腊肉炒鸡蛋、蒜苔炒腊肉等美食。
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