黑豆粥怎么煮才粘稠

黑豆在煮之前，需要放在清水中浸泡至少三个小时，泡好以后需要淘洗干净，冷水下锅添加适量大米，水开后，中小火慢煮，熬至黑豆粥粘稠即可。黑豆粥煮好以后，可以关火焖几分钟再吃，口感会更好。黑豆可以用于制作红豆黑豆红枣粥、黑豆花生红枣粥等。