黑米粥怎么煮才容易烂
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煮黑米粥之前提前一夜浸泡黑米,因为黑米表面有一层皮,导致黑米不容易煮烂,提前浸泡可以去掉黑米表面的皮使黑米更容易煮熟。为了防止著黑米的时候粘锅,在煮黑米的时候最好边煮边搅拌。淘洗黑米的时候选择凉水淘洗,可以使黑米保持色泽光亮。
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米粥
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煮黑米粥之前提前一夜浸泡黑米,因为黑米表面有一层皮,导致黑米不容易煮烂,提前浸泡可以去掉黑米表面的皮使黑米更容易煮熟。为了防止著黑米的时候粘锅,在煮黑米的时候最好边煮边搅拌。淘洗黑米的时候选择凉水淘洗,可以使黑米保持色泽光亮。