红烧甩水如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
油 :适量
料酒 :适量
酱油 :适量
糖 :适量
姜 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
水 :适量
味精 :适量
主料
草鱼尾段 :适量辅料
腌辣椒 :适量油 :适量
料酒 :适量
酱油 :适量
糖 :适量
姜 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
水 :适量
味精 :适量
1. 草鱼尾段买回后洗净,切大段,加盐腌制一小时,隔一天会更好
2. 姜切片,蒜拍碎,葱洗净,葱白切下,余下切葱花
3. 开火,用姜把锅先擦一下(防止沾锅),倒油,油七成热时,放蒜、葱白,闻到香味时放鱼块,两面煎透,加腌辣椒2大勺,料酒,酱油,加少许水
4. 水烧开后,转小火,煮10分钟,开大火,加糖、味精,葱花,收干汁水,出锅
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