美味的红烧划水如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
橄榄油 :适量
小葱 :适量
花雕酒 :适量
白砂糖 :适量
姜 :适量
生抽 :适量
老抽 :适量
主料
青鱼尾 :1条辅料
盐 :适量橄榄油 :适量
小葱 :适量
花雕酒 :适量
白砂糖 :适量
姜 :适量
生抽 :适量
老抽 :适量
1.鱼尾切几刀,最尾端处不要切断,擦干水分.放点盐.花雕酒.姜腌一下.
2.锅内热油,加入蒜爆香.再放入擦干水分鱼尾,煎炸至两面金黄色后盛出.
3.锅内加入适量水,加入生抽.加入老抽.加入适量糖,大火煮开.加入葱末.姜末.
4.放入煎好的鱼尾.加入花雕酒,继续煮至汤汁浓稠即可.
5.盛出装盘就可以开吃了~
鱼要煎的两面都金黄的~
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