「DIY美食」椒香小南瓜炒牛肉如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

酱牛肉 ：150
小南瓜 ：400

辅料

盐 ：适量
酱汁 ：适量
青辣椒 ：适量
红椒 ：适量
蒜头 ：适量
生抽 ：适量
米酒 ：适量

具体步骤

1.小南瓜切片。

2.酱牛肉切片，青辣椒切碎，蒜头切片，红椒切丝。

3.先炒香蒜头，牛肉。（无需放油）

4.倒入南瓜片大火炒香。

5.加入酱汁炒匀。

6.淋入少许生抽提味，盐，米酒炒匀。

7.加入红椒。

8.青辣椒炒匀。

9.炒至辣味出来即可。

烹饪技巧

酱汁含盐，生抽少许提味就可以了