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关于南瓜的餐饮百科

南瓜炼乳全麦蛋糕的做法 【南瓜炼乳全麦蛋糕】=阳光的颜色+健康的味道~ 南瓜炼乳全麦蛋糕怎么做
南瓜焖腊鸭腿怎么做-南瓜焖腊鸭腿的做法

  • 南瓜焖腊鸭腿怎么做-南瓜焖腊鸭腿的做法

  • “家里小MM突说要吃腊鸭腿，呵呵，不知道看了啥节目吧，平时她很少说要吃啥。在市场买了一只回来，5元钱。腊鸭我们这里的特产，有一个镇专门是生产腊味的，每年还搞展销会。比较喜欢腊鸭腿，下饭一流”食材明细主料腊鸭腿（一只）南瓜（适量）辅料蒜头（适量）配料生抽（适量）原味（口味）焖（工艺）廿分钟（耗...
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南瓜银耳羮怎么做-南瓜银耳羮的做法

  • 南瓜银耳羮怎么做-南瓜银耳羮的做法

  • 食材明细主料银耳（适量）南瓜（适量）红枣（适量）辅料冰糖（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）南瓜银耳羮的做法步骤1、银耳用水泡发,去根,剪成小朵,南瓜去皮去子洗净切方块,红枣去核洗净。2、锅里加水烧开，放银耳,红枣转小火煮15--20分钟左右。3、再放南瓜煮软后放冰糖即可。4、...
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椰汁西米南瓜汤圆怎么做-椰汁西米南瓜汤圆的做法

  • 椰汁西米南瓜汤圆怎么做-椰汁西米南瓜汤圆的做法

  • “有椰奶的清香，又有南瓜的香甜，再加上QQ的西米和可爱的南瓜盅，大小朋友都会爱上~~”食材明细主料南瓜（300克）糯米粉（适量）西米（1把）椰子粉（6汤匙）辅料糖（1汤匙）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）椰汁西米南瓜汤圆的做法步骤1、材料备好。2、锅内加水煮开后放入西米，中途用匙子来用搅拌...
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南瓜汤的做法 【浙菜】南瓜汤 南瓜汤怎么做

  • 南瓜汤的做法 【浙菜】南瓜汤 南瓜汤怎么做

  • “如果不是翻看浙菜的菜谱，我还真不知道南瓜汤是【浙菜】的汤品。我一直以为这个汤品是西餐----而浙菜的南瓜汤也有好几种做法，今天，我做的是其中的一种。此汤特点是：咸甜各半，奶味浓郁。”食材明细主料南瓜（适量）辅料奶油（适量）洋葱（适量）牛油（适量）枸杞（适量）盐（适量）咸甜（口味）其他（工艺）廿...
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锅塌南瓜丝的做法 【鲁菜】锅塌南瓜丝 锅塌南瓜丝怎么做

  • 锅塌南瓜丝的做法 【鲁菜】锅塌南瓜丝 锅塌南瓜丝怎么做

  • ““锅塌”是山东菜独有的一种烹调方法，它可做鱼，也可做肉，还可做豆腐和蔬菜。”食材明细主料嫩南瓜（1根）鸡蛋黄（3个）辅料葱（少许）蒜（少许）配料盐（一茶匙）生抽（少许）油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）锅塌南瓜丝的做法步骤1、南瓜切丝。2、鸡蛋取蛋黄，放入南瓜丝中。3、加少许盐拌...
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薏米南瓜粥的做法 薏米南瓜美肤粥 薏米南瓜粥怎么做

  • 薏米南瓜粥的做法 薏米南瓜美肤粥 薏米南瓜粥怎么做

  • 食材明细主料大米（20克）糯米（15克）小米（15克）燕麦片（15克）枸杞（15克）红枣（15克）花生（20克）薏仁米（15克）小南瓜（2个）蜂蜜（适量）红糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）薏米南瓜粥的做法步骤1、将薏米、红枣、糯米、淘洗干净，用清水浸泡2小时。2、将花生淘洗干净用清水浸泡2小时，准备燕麦片15...
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芝士香浓南瓜汤的做法 电饭锅版芝士香浓南瓜汤 芝士香浓南瓜汤怎么做

  • 芝士香浓南瓜汤的做法 电饭锅版芝士香浓南瓜汤 芝士香浓南瓜汤怎么做

  • “前几天冥想的芝士香浓南瓜汤终于变成现实了，俺娘不喜欢把南瓜变成泥，俺就全部切丁。俺娘现在正在美美的吃着，还一个劲滴跟俺说：全是我的啊，你减肥呢，不能吃。娘啊，俺真不跟你抢！材料：南瓜粒(不去皮)、胡萝卜粒、牛奶、芝士片用量：以个人口味和人数为准，按这个是俺娘的一人份工具：电...
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洋葱南瓜焖饭怎么做-洋葱南瓜焖饭的做法

  • 洋葱南瓜焖饭怎么做-洋葱南瓜焖饭的做法

  • 食材明细主料大米（100克）辅料南瓜（50克）洋葱（半个）雨润香肚（1/4个）配料油（1茶匙）盐（少许）胡椒（半茶匙）原味（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）洋葱南瓜焖饭的做法步骤1、准备食材；大米提前洗净、浸泡数小时，沥干水分备用。2、南瓜去皮、洗净切小块。3、香肚切小丁备用。4、洋葱洗净切小块；蒜切...
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^ 南瓜包子怎么做-南瓜包子的做法 南瓜包子^

  • ^ 南瓜包子怎么做-南瓜包子的做法 南瓜包子^

  • “因为在国外读书,很多东西都吃不到新鲜的.最近期末刚考完,嘴又馋,所以决定自己做包子吃.本想做豆沙包,结果发现家里还有一个南瓜,不如就做南瓜包子啦~”食材明细主料中筋面粉（500g）辅料牛奶（250ml）白糖（适量）好立克（适量）酵母（8g）南瓜（一个）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）南瓜包...
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南瓜二米饭怎么做-南瓜二米饭的做法

  • 南瓜二米饭怎么做-南瓜二米饭的做法

  • “南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降，因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉。南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素...
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南瓜蒸饺的做法 【徽菜】--南瓜蒸饺 南瓜蒸饺怎么做

  • 南瓜蒸饺的做法 【徽菜】--南瓜蒸饺 南瓜蒸饺怎么做

  • “南瓜蒸饺是以面粉、南瓜、猪肉为主要原料制成，具有口感清香的特点。南瓜蒸饺皮滑爽，馅饱满，香甜不腻。南瓜含有大量的维生素A及胡萝卜素等营养物质，有健脑益智，美肌润肤的功效。”食材明细主料小麦面粉（400克）猪肉（300克）南瓜（300克）辅料大葱（20克）配料酱油（15克）料酒（10克）盐（5克）胡椒粉（3...
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星印南瓜面包怎么做-星印南瓜面包的做法

  • 星印南瓜面包怎么做-星印南瓜面包的做法

  • 食材明细主料高粉（200克）麦片粉（6克）南瓜泥（适量）黑芝麻（适量）蛋液（适量）辅料白糖（30克）酵母（3克）豆浆（20克）盐（2克）黄油（15克）汤种（30克）全蛋（30克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）星印南瓜面包的做法步骤1、准备材料。2、后油法把材料揉成面团。3、加入黄油和盐。4、揉至出薄膜。5、盖盖醒2...
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羊肉汤南瓜焖米饭怎么做-羊肉汤南瓜焖米饭的做法

  • 羊肉汤南瓜焖米饭怎么做-羊肉汤南瓜焖米饭的做法

  • “每天早晨时间紧、所以把菜和米饭做在一起、好吃又节约时间、你试试看！”食材明细主料大米（一小碗）羊肉汤（2小碗）辅料南瓜（2两）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）羊肉汤南瓜焖米饭的做法步骤1、准备一碗米、羊肉汤烧开、再加一碗水、南瓜一小块。2、把大米洗干净、泡10分钟。南...
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八宝南瓜百年合怎么做-八宝南瓜百年合的做法

  • 八宝南瓜百年合怎么做-八宝南瓜百年合的做法

  • “南瓜姐妹花之二《八宝南瓜百年合》便是无油烟烹饪的菜肴，采用蒸、煮的烹饪方法及后处理的低温冷藏法后，使之尽显其生态色形，清爽甘甜，颗粒清晰饱满，入口清润酥香，口感清晰而丰富，冰冰凉凉，滋润肺腑，解暑降温，营养丰富，延年益寿.....《八宝南瓜百年合》与南瓜年糕八宝莲”与‘富贵...
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南瓜烧牛肉怎么做-南瓜烧牛肉的做法

  • 南瓜烧牛肉怎么做-南瓜烧牛肉的做法

  • 食材明细主料牛腩（四两）南瓜（四两）辅料洋葱（适量）葱姜蒜（适量）配料花椒（适量）大料（适量）香叶（适量）酱油（适量）料酒（适量）干辣椒（适量）原味（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）南瓜烧牛肉的做法步骤1、牛肉、南瓜、洋葱切块。2、牛肉过水焯去血沫杂质。3、油热放入大料、花椒、香叶、酱油、料酒、葱...
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蒜香南瓜鸡腿堡怎么做-蒜香南瓜鸡腿堡的做法

  • 蒜香南瓜鸡腿堡怎么做-蒜香南瓜鸡腿堡的做法

  • 食材明细主料南瓜汉堡（两个）琵琶腿（两只）辅料生菜（适量）配料蒜香酱（50克）韩国甜辣酱（50克）孜然粒（适量）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜香南瓜鸡腿堡的做法步骤1、1、将鸡腿从大头用剪刀剪开。2、贴着骨头，剪下鸡肉，剔出硬筋。3、将蒜香酱与甜辣酱加少许凉开水调匀，加入孜然粒，将鸡肉...
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南瓜雪梨粥怎么做-南瓜雪梨粥的做法

  • 南瓜雪梨粥怎么做-南瓜雪梨粥的做法

  • “冬天天气干燥，北方比较冷，所以自己熬了些糖水。”食材明细主料南瓜（500克）雪梨（两个）葡萄干（适量）冰糖（四块）水（1500ML）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）南瓜雪梨粥的做法步骤1、南瓜洗净切小块；雪梨去皮切块；葡萄干先用水洗净，稍泡洗一分钟左右。2、锅中做2－3倍水。3、加入南瓜、雪梨...
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千层南瓜蒸糕怎么做-千层南瓜蒸糕的做法

  • 千层南瓜蒸糕怎么做-千层南瓜蒸糕的做法

  • “南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。尤其是秋天吃改善秋燥症状大有裨益。南瓜粥具有清火养胃健脾之功效。南瓜虽然自己长得胖胖的，却是不折不扣的减肥好宝贝。主要是热量比较低，纤维比较高...
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小鸡南瓜的做法 小鸡幻想曲&南瓜 小鸡南瓜怎么做

  • 小鸡南瓜的做法 小鸡幻想曲&南瓜 小鸡南瓜怎么做

  • “每年春暖花开，市场上就有卖小鸡的了，一个竹编的大簸箩里几十只小鸡唧唧索索的挤在一起，缠绵不绝的叫声让人忍不住的怜惜。我对小鸡的叫声很是敏感，即使离着很远，也能在角落搜索到它们，嫩黄的毛，嫩黄的嘴，嫩黄的脚，微阖的眼……它的一切一切都令我着迷，有时明知不能买，还是在它们旁...
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南瓜烙怎么做-南瓜烙的做法

  • 南瓜烙怎么做-南瓜烙的做法

  • 食材明细主料南瓜（一块）地瓜粉（半碗）辅料糖（适量）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）南瓜烙的做法步骤1、切一块南瓜，不用太大。2、洗净擦丝备用。3、准备半碗地瓜粉，如果有粒状的，要用汤匙把它压碎。4、把地瓜粉洒在南瓜上，搅拌均匀。5、地瓜粉一次不要下太多，慢慢加。地瓜粉不用裹...
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椰丝橙味南瓜派的做法 随手折腾的椰丝橙味南瓜派 椰丝橙味南瓜派怎么做

  • 椰丝橙味南瓜派的做法 随手折腾的椰丝橙味南瓜派 椰丝橙味南瓜派怎么做

  • “本来，这是想按照君之的方子实验椰香南瓜派嘛后来朋友做了橙味南瓜泥又没法消灭掉它，只得被我拿来做派馅了==出来的成品到也不差，南瓜真是个神奇的东东！当然是对于我这种南瓜控来说，南瓜做成啥味的都好吃呀~”食材明细主料低筋面粉（110g）蛋黄（8g）熟南瓜泥（125g）牛奶（30ml）辅料冷水（25g...
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南瓜芝士蛋糕的做法 用属于金秋的颜色来期待秋天------------南瓜芝士蛋糕 南瓜芝士蛋糕怎么做
蒜香南瓜的做法 【粤菜】蒜香南瓜 蒜香南瓜怎么做

  • 蒜香南瓜的做法 【粤菜】蒜香南瓜 蒜香南瓜怎么做

  • “南瓜中含有丰富的维生素E和β-胡萝卜素。维生素E具有很强的抗氧化作用，能有效地保护肌体免受一些氧自由基和过氧化物的损害，并可能具有一定的抗衰老作用。有补中、补肝气、益心气、益肺气、益精气的作用，凡久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、食少腹胀、水肿尿少者宜用。近年...
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富贵八宝南瓜盅怎么做-富贵八宝南瓜盅的做法

  • 富贵八宝南瓜盅怎么做-富贵八宝南瓜盅的做法

  • “南瓜姐妹花之《富贵八宝南瓜盅》便是无油烟烹饪的菜肴，采用蒸、煮的烹饪方法及后处理的低温冷藏法后，使之尽显其特点：生态色形，汤汁清澈，甘甜可口，颗粒清晰饱满，入口清润酥香，口感清晰，冰冰凉凉，滋润肺腑，解暑降温，营养丰富，延年益寿.....“富贵八宝南瓜盅”是用小南瓜和八种食材（八...
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