「DIY美食」青椒炒羊头拆骨肉如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

羊头肉 ：400
青椒 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
生抽 ：适量
蒜头 ：适量

具体步骤

1.青椒切粗丝，姜切丝，蒜头切碎备用。

2.这是已经做熟的羊头拆骨肉（具体做法请参考）

3.先用油把青椒炒一炒。

4.炒至青椒变软了。

5.盛出备用。

6.热油炒香姜蒜，倒入羊头肉大火炒香。

7.加入炒软的青椒，淋入生抽，料酒，盐炒匀。

8.炒至入味即可。

9.很像外婆家的菜哦！

烹饪技巧

青椒先炒一炒，再和肉一起炒，会更有味道！口感更好