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关于牛肉的餐饮百科

孜然牛肉蘑菇饭的做法 浓郁烧烤风——孜然牛肉蘑菇饭 孜然牛肉蘑菇饭怎么做
  • 孜然牛肉蘑菇饭的做法 浓郁烧烤风——孜然牛肉蘑菇饭 孜然牛肉蘑菇饭怎么做

  • “怀念童年的味道,香香的炒饭。”食材明细主料剩米饭(1盒)辅料牛肉丝(适量)蘑菇(5个)青豆(适量)配料葱(1根)橄榄油(适量)盐(适量)烧烤酱(适量)糖(适量)生抽(适量)料酒(适量)孜然粉(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)孜然牛肉蘑菇饭的做法步骤1、准备材料。2、蘑菇洗净,切片。3、青豆在沸水中烫...
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苹果牛肉怎么做-苹果牛肉的做法
  • 苹果牛肉怎么做-苹果牛肉的做法

  • “创意果味菜品。”食材明细主料牛肉(60克)青椒(两个)红辣椒(一个)红富士苹果(一个)葱(少许)姜(适量)干淀粉(适量)辅料五香粉(3克)蚝油(3克)美极鲜(4克)盐(3克)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)苹果牛肉的做法步骤1、牛肉切薄片。2、青、红椒洗净切段。3、红辣椒。4、苹果去皮切片,姜切丝葱切末...
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咖喱土豆牛肉饭的做法 超简易版电饭煲之咖喱土豆牛肉饭 咖喱土豆牛肉饭怎么做
  • 咖喱土豆牛肉饭的做法 超简易版电饭煲之咖喱土豆牛肉饭 咖喱土豆牛肉饭怎么做

  • “又一个超简单的电饭煲菜谱!!!!虽然看上去有点不美观,但是超nice的!!!哈哈哈~~~”食材明细主料土豆(一个)胡萝卜(半根)西红柿(2个)牛肉(适量)玉米粒(适量)米饭(适量)辅料西兰花(适量)配料咖喱粉(适量)盐(适量)咖喱(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咖喱土豆牛肉饭的做法步骤1、土豆、胡萝卜削皮,切块,放...
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牛肉蔬菜卷的做法 营养与美味兼得的牛肉简易做法——【牛肉蔬菜卷】 牛肉蔬菜卷怎么做
麻婆牛肉豆腐怎么做-麻婆牛肉豆腐的做法
  • 麻婆牛肉豆腐怎么做-麻婆牛肉豆腐的做法

  • “前些天买了盒豆腐,偶也要学学折腾下麻婆豆腐先,很能下饭的一道菜。”食材明细主料豆腐(适量)牛肉(适量)辅料姜茸(适量)配料辣椒油(适量)花椒粉(适量)豆瓣酱(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻婆牛肉豆腐的做法步骤1、切开盒的表面,倒出豆腐。2、热锅放油,加姜茸蒜茸、辣椒油、花...
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西葫芦炒牛肉的做法 【西葫芦炒牛肉】 西葫芦炒牛肉怎么做
  • 西葫芦炒牛肉的做法 【西葫芦炒牛肉】 西葫芦炒牛肉怎么做

  • 食材明细主料西葫芦(两个)牛肉(适量)蒜白(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)淀粉(适量)辣椒粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)西葫芦炒牛肉的做法步骤1、西葫芦两个洗净。2、西葫芦切成丝。3、牛肉用少许盐,生抽,淀粉腌制十分钟。4、适量油煸香蒜白。5、下入腌制好的牛肉滑散...
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水煮牛肉片的做法 【水煮牛肉片】 水煮牛肉片怎么做
  • 水煮牛肉片的做法 【水煮牛肉片】 水煮牛肉片怎么做

  • 食材明细主料牛肉(一块)豆芽(一小袋)香菜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)地瓜粉(适量)郫县豆瓣酱(适量)姜片(适量)糖(适量)清水(适量)料酒(适量)辣椒干(适量)花椒(适量)色拉油(适量)微辣(口味)溜(工艺)半小时(耗时)高级(难度)水煮牛肉片的做法步骤1、准备材料:牛肉一块,豆芽一小袋,香菜适量。2、牛肉切片洗去血水,捏...
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萝卜烧牛肉的做法 罗卜烧牛肉 萝卜烧牛肉怎么做
  • 萝卜烧牛肉的做法 罗卜烧牛肉 萝卜烧牛肉怎么做

  • 食材明细主料牛肉(适量)萝卜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)陈皮(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)萝卜烧牛肉的做法步骤1、准备葱、姜、蒜、八角、陈皮(四制)。锅内放些油,将姜片下去小火爆抄,直到香味出来,然后在放八角,陈片,葱,蒜。2、以上作料爆香后,将切好的牛肉与罗...
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芹菜泡椒炒牛肉怎么做-芹菜泡椒炒牛肉的做法
  • 芹菜泡椒炒牛肉怎么做-芹菜泡椒炒牛肉的做法

  • “昨天好友K问我:知道怎样炒牛肉不会硬吗?教教我,我女儿每次都说我炒的牛肉太难咬了~~~既然朋友问起,俺就要试着炒一下,看到底口感怎样。做好尝了尝,口感很嫩呢,不会难咬~~~”食材明细主料牛肉(适量)芹菜(适量)辅料泡椒(适量)红椒(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)配料油(适量)盐(适量)生抽(适量)生粉(...
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豆芽炒牛肉的做法 自发绿豆芽炒荷豆牛肉 豆芽炒牛肉怎么做
  • 豆芽炒牛肉的做法 自发绿豆芽炒荷豆牛肉 豆芽炒牛肉怎么做

  • 食材明细主料绿豆芽(适量)牛肉(适量)荷豆(适量)辅料姜蒜蓉(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)豆芽炒牛肉的做法步骤1、先将牛肉炒好盛起备用。2、然后油锅爆香姜蒜蓉。3、倒入荷豆大火炒。4、接着倒入豆芽,然后再把牛肉加入一起翻炒片刻,放盐,少许糖、鸡精、芝麻油、最后打个生...
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私房小炒牛肉-小炒牛肉
  • 私房小炒牛肉-小炒牛肉

  • 食材明细主料牛肉(150克)蕃茄(一个)青红椒(各两个)辅料大蒜(4根)配料盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)麻辣鲜(适量)姜粉(适量)胡椒粉(适量)生粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)私房小炒牛肉的做法步骤1、放少许盐、胡椒粉、麻辣鲜、姜粉和料酒,搅拌均匀;2、再放一汤匙生粉搅拌均匀,腌制10分钟...
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茄子土豆烧牛肉怎么做-茄子土豆烧牛肉的做法
  • 茄子土豆烧牛肉怎么做-茄子土豆烧牛肉的做法

  • 食材明细主料茄子(1根)土豆(1个)酱牛肉(300g)辅料葱姜(适量)配料花生油(适量)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)糖(适量)胡椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茄子土豆烧牛肉的做法步骤1、茄子洗净,土豆去皮洗净。2、准备好自己炖的牛肉。3、土豆切块。4、茄子切块。5、葱...
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水煮牛肉的做法 【川菜】—水煮牛肉 水煮牛肉怎么做
  • 水煮牛肉的做法 【川菜】—水煮牛肉 水煮牛肉怎么做

  • “作为一个东北人对于川菜的了解真是不太多,搜肠刮肚的也就想起那么几道,想来想去就从俺最爱的水煮牛肉开始吧,虽然很大众,可是很经典!此菜红绿相映,香味浓郁,麻辣回香,风味独特,为川菜的代表菜之一,川人多用此菜待客,每次去川菜馆也是我必点的一道菜。”食材明细主料牛里脊肉(300克)...
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泡椒牛肉碎怎么做-泡椒牛肉碎的做法
  • 泡椒牛肉碎怎么做-泡椒牛肉碎的做法

  • 食材明细主料牛肉(半磅)辅料姜粒(适量)泡椒(半瓶)配料花椒粉(一茶匙)孜然粉(一茶匙)油葱酥(二茶匙)黑椒粉(1/4茶匙)糖(半茶匙)生抽(一茶匙)老抽(一茶匙)盐(半茶匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)泡椒牛肉碎的做法步骤1、牛肉碎半磅左右、姜粒若干。2、辣椒切成圈。3、花椒粉、孜然粉。4、准...
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香炸牛肉藕合的做法 我的私房菜-香炸牛肉藕合 香炸牛肉藕合怎么做
  • 香炸牛肉藕合的做法 我的私房菜-香炸牛肉藕合 香炸牛肉藕合怎么做

  • “出嫁之前,最喜欢吃妈妈做的其中一道菜肴就是炸藕合了,现在自己成家了,要学者自己亲历亲为。所以今天馋瘾上来,就自己做了呵呵。藕合是济南人过年过节时的必备佳肴,大家会预备好多来享用,还包括炸鱼,炸丸子,炸面点。都是儿时最美好的回忆了。”食材明细主料藕(一块500g)牛肉馅(300g...
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牛肉唐好菜汤怎么做-牛肉唐好菜汤的做法
  • 牛肉唐好菜汤怎么做-牛肉唐好菜汤的做法

  • “这汤是在电视上看到的,好处很多,具体是什么不记得了”食材明细主料唐好菜(200克)牛肉(100克)辅料盐(1克)料酒(10克)生粉(10克)生抽(10克)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉唐好菜汤的做法步骤1、牛肉跟唐好菜。2、牛肉加料酒,生粉,生抽,盐腌20分钟。3、唐好菜加盐浸泡10分钟,再用清水...
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咖喱牛肉披萨怎么做-咖喱牛肉披萨的做法
  • 咖喱牛肉披萨怎么做-咖喱牛肉披萨的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料熟黄豆(适量)牛肉馅(适量)酵母(适量)蛋黄(适量)黄油(适量)马苏里拉奶酪(适量)洋葱(适量)配料糖(适量)盐(适量)番茄酱(适量)咖喱粉(适量)胡椒粉(适量)咖喱(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咖喱牛肉披萨的做法步骤1、酵母用温水化开,黄油融化、蛋黄打散。2、将酵母水、溶化黄油...
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西芹滑牛肉丝怎么做-西芹滑牛肉丝的做法
  • 西芹滑牛肉丝怎么做-西芹滑牛肉丝的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)西芹(适量)辅料豆豉(适量)姜蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)西芹滑牛肉丝的做法步骤1、牛肉洗净切丝,加入生抽,淀粉,豆豉腌制10分钟;西芹洗净切小段,姜切丝,蒜切粒;锅里加少许水烧开放入西芹,加一点点色拉油一点盐,过水捞出,用凉水泡上片刻;捞出,沥干水分。2...
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牛肉山药汤怎么做-牛肉山药汤的做法
  • 牛肉山药汤怎么做-牛肉山药汤的做法

  • “人的身体能够健康,气血充足的很重要的。这款汤补气补血的功能是非常不错的。”食材明细主料牛肉(400g)山药(2块)辅料红枣(5颗)黄芪(2片)葱(适量)姜(几片)枸杞(少许)配料盐(1茶匙)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛肉山药汤的做法步骤1、备料:牛肉洗净,山药去皮,姜去皮。2、山药切滚刀块,牛...
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牛肉炒果条怎么做-牛肉炒果条的做法
  • 牛肉炒果条怎么做-牛肉炒果条的做法

  • 食材明细主料牛肉(半斤)果条(一斤)辅料芥蓝(半斤)配料蒜头(几瓣)其他(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牛肉炒果条的做法步骤1、果条先放锅中煎热后盛出。2、爆香蒜末。3、蒜头爆至金黄后,炒牛肉。4、把牛肉炒到快熟时盛出。5、芥蓝洗干净后切细。6、牛肉盛出后单独炒芥蓝。7、芥蓝炒...
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杭椒洋葱牛肉怎么做-杭椒洋葱牛肉的做法
  • 杭椒洋葱牛肉怎么做-杭椒洋葱牛肉的做法

  • 食材明细主料杭椒(6个)牛肉(100克)辅料洋葱(一个)木耳(适量)葱姜蒜(适量)配料盐(适量)糖(适量)美极鲜(适量)黑胡椒粉(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)杭椒洋葱牛肉的做法步骤1、准备食材。2、炒锅到油爆香葱姜蒜末。3、倒入牛肉滑炒,至肉变色挺括盛出备用。4、倒入洋葱炒香。...
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满口香牛肉酱怎么做-满口香牛肉酱的做法
  • 满口香牛肉酱怎么做-满口香牛肉酱的做法

  • “边炒边想的料,就地取材,如果喜欢吃辣可以放点辣椒碎或者辣椒面,喜欢吃麻,加点花椒粉。我本来很喜欢花椒的,但我就有花椒粒,没有粉了,我对花椒粒也还是很热衷,但我老公不喜欢,就没放。不过最好还是加粉,颗粒的吃时不方便,总会咬到。要是加颗粒的话,最好是在一开始过了油后将颗粒捞出...
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牛肉馄饨及4种包法-牛肉馄饨及馄饨的四种包法
  • 牛肉馄饨及4种包法-牛肉馄饨及馄饨的四种包法

  • “相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取"浑"与"屯"之音,呼作"馄饨"。恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子。馄饨发展至今,更成为名号繁多,制作各异,鲜香味美,遍布全国各地,深...
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牛肉炒螺旋面怎么做-牛肉炒螺旋面的做法
  • 牛肉炒螺旋面怎么做-牛肉炒螺旋面的做法

  • 食材明细主料紫甘蓝(100克)南瓜(100克)面粉(500克)牛肉(100克)辅料小白菜(6棵)姜蒜(少许)配料油(2茶匙)盐(少许)胡椒(少许)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛肉炒螺旋面的做法步骤1、紫甘蓝洗净、榨汁。2、用紫甘蓝汁与200克面粉和匀。3、南瓜洗净切片、微波叮熟,压成泥。4、用南瓜泥和面2...
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豆蔬牛肉块怎么做-豆蔬牛肉块的做法
  • 豆蔬牛肉块怎么做-豆蔬牛肉块的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)辅料豆干(适量)萝卜(适量)芹菜(适量)配料盐(适量)淀粉(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆蔬牛肉块的做法步骤1、备起所用材料,切洗好备用。2、热锅加油。3、小火煸炸至豆干膨松。4、加入萝卜。5、加入适量清水(满过菜身既可),大火煮开转小火焖煮至...
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