美味的鲜肉包如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
自发粉 :1斤
盐 :适量
生抽 :少许
蛋清 :适量
鸡精 :适量
五香粉 :适量
主料
猪肉 :1斤自发粉 :1斤
辅料
香葱 :少许盐 :适量
生抽 :少许
蛋清 :适量
鸡精 :适量
五香粉 :适量
具体步骤
1. 自发粉用温水调开后,和成柔软均匀的面团。
2. 将面团成型,静置于温暖处醒发30分钟
3. 猪肉剁碎后加入蛋清、盐、鸡精、生抽、五香粉、葱花拌匀
4. 开始擀皮,中间厚点,边缘薄点,擀成圆形
5. 放上肉馅,顺一个方向揪成型
6. 锅内放冷水上锅,小火加热,水开后中火蒸15-20分钟即可。
7. 新鲜味美的大肉包出炉咯
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