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关于姜蒜的餐饮百科

葱姜蒜蒸小河鱼怎么做-葱姜蒜蒸小河鱼的做法
  • 葱姜蒜蒸小河鱼怎么做-葱姜蒜蒸小河鱼的做法

  • “鲜美,味香,肉嫩,非常好吃下饭。”食材明细主料煎炸小河鱼(3条)辅料葱(少许)姜(少许)蒜(少许)蚝油(少许)胡椒粉(少许)糖(少许)油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱姜蒜蒸小河鱼的做法步骤1、煎炸好的小河鱼。2、姜切丝,蒜头切末。3、葱切葱花。4、小河鱼放入碟子中,把姜蒜摆在鱼身上,...
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姜蒜鸡翅如何做简单又好吃
  • 姜蒜鸡翅如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡中翅:12只蒜头:5颗辣椒:2条姜:1块酱油:适量盐:适量鸡粉:少许辅料具体步骤1.鸡中翅洗净、蒜头、姜去皮、辣椒洗净备用。2.洗净的鸡中翅用刀在两面划上几刀、这样能更好的入味、也比较容易熟;蒜头、姜、辣椒...
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姜蒜香螺如何做简单又好吃
  • 姜蒜香螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料香螺:500辅料料酒:1小勺生抽:1小勺盐:适量姜片:3片大蒜:2瓣具体步骤1.食材,香螺尾部去除一点。2.锅里下油加热下姜蒜煸出香味。3.下香螺翻炒,淋料酒及生抽炒一会儿,加上水至螺平。加盖闷烧。4.水开转小火再烧...
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姜蒜炒菜心仔如何做简单又好吃
  • 姜蒜炒菜心仔如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:10分钟菜心的营养丰富,富含多种营养素,而且做的方法也比较简单,但是如果菜心炒得不好的话就会不好吃姜蒜炒菜心仔味道鲜美,但是又不会让菜心的味道被覆盖住,而且简单易学,特别适合做给小朋友吃,有一定炒菜基础的人学起...
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辣椒姜蒜炒牛肚怎么做-辣椒姜蒜炒牛肚的做法
  • 辣椒姜蒜炒牛肚怎么做-辣椒姜蒜炒牛肚的做法

  • “炒牛肚,我们喜欢炒生肚,才能保持食材原有的鲜味,甜味。”食材明细主料牛肚(250克)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(少许)姜(15克)蒜头(15克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒姜蒜炒牛肚的做法步骤1、牛肚洗净放入盛具中,加入至过牛肚面的水,加入适量的木瓜酶搅匀,浸泡嫩化10小时左右。2、...
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美味的姜蒜炒番薯叶如何做简单又好吃
  • 美味的姜蒜炒番薯叶如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟姜蒜炒番薯叶,这种吃法是不常见的,我们一般吃的都是番薯,对于番薯叶的接触不多,但是这里是将它素炒,这是一道很好学的家常小炒,做法也很简单,吃起来也很开胃,而且吃起来也很清爽,是一道很好吃的下饭菜,姜蒜也起到了...
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香辣姜蒜果泥辣椒酱如何做简单又好吃
  • 香辣姜蒜果泥辣椒酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:26分钟姜蒜果泥辣椒酱是一道家常自制的创新辣椒酱。这道酱从一定程度上来说,也是另一类美食。用姜蒜沫掺入水果泥,用水果的清甜酸爽冲淡姜蒜的原有辛辣苦涩味道,再放入辣椒搅拌,进行发酵。经过密封保存过的酱呈现出...
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姜蒜黄鱼怎么做-姜蒜黄鱼的做法
  • 姜蒜黄鱼怎么做-姜蒜黄鱼的做法

  • 食材明细主料黄鱼(3条)辅料油(适量)盐(适量)姜(适量)蒜(2棵)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)姜蒜黄鱼的做法步骤1、姜、蒜切段,黄鱼洗净,鱼身斜一字刀2、油烧热后再下鱼才不会粘锅3、煎至两面金黄后下蒜白一起煎,去蒜腥4、再下蒜苗和姜,水和盐,加盖焖煮一、两分钟即可。5、简单好吃...
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洋葱属于葱姜蒜吗
  • 洋葱属于葱姜蒜吗

  • 属于。洋葱来自于外国,其味道浓烈、气味刺鼻,通常在切制洋葱时容易呛眼导致流泪。洋葱也属于葱类的一种,其作用效果与一般的大葱、小葱有一定的相似。洋葱可以去腥除味,也可以在做菜时做配料使用。洋葱比一般的葱类营养价值更高,其制作方法也更多样。...
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姜蒜小白菜怎么做-姜蒜小白菜的做法
  • 姜蒜小白菜怎么做-姜蒜小白菜的做法

  • 食材明细主料小白菜(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)配料自调酱油汁(适量)清淡(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜蒜小白菜的做法步骤1、先烧开水放少许蔬菜油以及少许盐把小白菜放入。2、焯熟后捞起待用。3、烧热锅倒入橄榄油放入姜炒片刻。4、再把蒜放入一起炒出香味。5、将调好的酱...
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如何做简单又好吃-自制姜蒜焖小鸡腿
  • 如何做简单又好吃-自制姜蒜焖小鸡腿

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟今天就向大家介绍的是姜蒜焖小鸡腿,小侄子吵着我要吃鸡腿,就在冰箱里翻到之前做剩下的鸡腿,顺手就做下姜蒜焖小鸡腿,制作起来很简单,也不会让小孩子等很久而焦躁。口感也很不错,肉质也很软嫩,鸡肉也有蒜香的味道...
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姜蒜炒花蛤如何做简单又好吃
  • 姜蒜炒花蛤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟姜蒜炒花蛤可是一道夏日美食。花蛤的肉非常滑嫩,加上姜蒜还可以除去它的腥味。而且它做起来非常的简单,做法并不难,即使是没有基础的新手也可以轻松地做出美味佳肴,喜欢海鲜的朋友们,不妨过自己动手来试试这道...
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独具风味的糖姜蒜香大虾如何做简单又好吃
  • 独具风味的糖姜蒜香大虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟平时都是吃什么的虾都是什么油焖的,清蒸的,蒜蓉的,这道糖姜蒜香大虾很少见,也很少听说。但是这道菜是所有虾的做法中营养价值相对较高的一种,而且内容丰富,绝对不比其他做法的味道差,只会更加好吃,外面吃的虾不干...
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美味的姜蒜果泥辣椒酱如何做简单又好吃
  • 美味的姜蒜果泥辣椒酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时姜蒜果泥辣椒酱是一道风味十足的下饭拌面的好帮手,自家制作的姜蒜果泥辣椒酱更加健康,唯一的坏处大概就在于不加防腐剂,所以不能放太久,以免放坏,不过由于这个姜蒜果泥辣椒酱十分美味,也许太快吃完反而变成另一...
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日常食材的基础吃法和食用的注意事项都在这里了-姜蒜怎么吃
  • 日常食材的基础吃法和食用的注意事项都在这里了-姜蒜怎么吃

  • 姜和蒜在我们的日常饮食生活中都是不可缺少的一份调味品,特别是在炒菜的时候,少了姜和蒜的调配,菜品总感觉少了那么一样味道。但在一些别的菜单上,姜和蒜除了可以当做配料之外,它还可以是主角。比如说生姜热饮,糖蒜等等,不要小瞧了它们小小的个子,姜和蒜里头仿佛蕴含着大大的能量...
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「家庭版」姜蒜娃娃菜炒瘦肉如何做简单又好吃
  • 「家庭版」姜蒜娃娃菜炒瘦肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料娃娃菜:450瘦肉:100辅料蒜头:适量油:适量盐:适量水:适量姜:适量酱油:适量具体步骤1.姜蒜洗净切好2.瘦肉洗净切片3.娃娃菜洗净切碎4.热锅热油爆香瘦肉5.加入适量盐酱油和水煮至八成熟6.盛起备用7.热锅热油爆香...
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简单的姜蒜红糖水如何做简单又好吃
  • 简单的姜蒜红糖水如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟感冒对于换季来说是很正常也是很麻烦的,姜蒜红糖水是换季时候喝最好的,姜蒜红糖水制作简单方便易携,对初期的感冒有很好的益处,也可以预防感冒,很天然,只要报姜和蒜放入水中熬制,只要十分钟就可以搞定,再放入适量...
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姜蒜大虾干怎么做-姜蒜大虾干的做法
  • 姜蒜大虾干怎么做-姜蒜大虾干的做法

  • “干大虾,一直都不知道怎么吃,一般都是蒸,这次换了煮的方法。味道是一样的,但是省了不少时间。”食材明细主料大虾干(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)配料料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)姜蒜大虾干的做法步骤1、先用水泡泡大虾干,让它吸收一些水分2、姜蒜切末,加些干...
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葱姜蒜香鲨鱼煲怎么做-葱姜蒜香鲨鱼煲的做法
  • 葱姜蒜香鲨鱼煲怎么做-葱姜蒜香鲨鱼煲的做法

  • “鲨鱼是可以食用的海洋鱼类之一,肉质实,营养丰富,尤其是鱼翅味道鲜美,是举世公认的名贵食品。鱼翅做菜柔嫩腴滑,软糯爽口,是与燕窝、熊掌等齐名的珍贵食品。每100克鲨鱼肉含脂质0.7克,蛋白质21.3克及多种无机盐、维生素。每100克鲨鱼皮含11克糖类,蛋白质67克,铁16.5毫克。科学...
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酸甜苹果醋柠檬姜蒜汁如何做简单又好吃
  • 酸甜苹果醋柠檬姜蒜汁如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟酸甜苹果醋柠檬姜蒜汁,这款类似饮料的汁,对身体确实非常有好处。这是一道打通堵塞血管的绝密配方,可预防和治疗高血压和心肌梗死。但由于其中有姜有蒜,有柠檬,所以其中所含辛辣、酸性等刺激性成分过多,如果是有...
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特色美食姜蒜炒番薯叶如何做简单又好吃
  • 特色美食姜蒜炒番薯叶如何做简单又好吃

  • 准备时间:13分钟    烹饪时间:15分钟这道姜蒜炒番薯叶是一道很多人都没有吃过的美食,这道美食一般不怎么常见,除非你家里有老人,并且你家里是有老人制作美食,那么就可能就吃过这道姜蒜炒番薯叶。这道姜蒜炒番薯叶的味道还是挺不错的,所以如果你没...
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姜蒜炒茄子怎么做-姜蒜炒茄子的做法
  • 姜蒜炒茄子怎么做-姜蒜炒茄子的做法

  • “这个菜是11岁的女儿创的”食材明细主料茄子(两根)辅料蒜苗(1根)姜(适量)蚝油(适量)生抽(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)姜蒜炒茄子的做法步骤1、把姜切丝,蒜苗切段。2、茄子切条。3、茄子放到油里炸到软。4、捞起沥干油。5、把姜丝蒜苗放入锅里炒。6、蒜苗和姜丝炒...
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爆香的姜蒜炒豆角如何做简单又好吃
  • 爆香的姜蒜炒豆角如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟姜蒜炒豆角是一道我家人很喜欢的菜,豆角混上姜与蒜,爆炒起来爆香,可以有很多吃法,我有时候一个人就会和饭拌在一起,尤其是汤汁淋上去,搅拌起来,比起酱油饭,这样吃也是很不错的选择。豆角营养价值高,做法多,炒起来口...
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老姜蒜炒肉如何做简单又好吃
  • 老姜蒜炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料新鲜猪肉:200辅料老姜:一大块·蒜球:一个青椒:3只油:适量盐:适量酱油:适量蚝油:适量具体步骤1.猪肉切薄片用生抽拌匀摔打上劲备用(尽量用猪前腿肉,炒出来会很细嫩);2.老姜切薄片,蒜球剥出蒜瓣切蒜粒,青椒切小圈;3.坐...
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姜蒜蚝汁海贝鱼腩的做法 姜蒜耗汁海贝鱼腩 姜蒜蚝汁海贝鱼腩怎么做
  • 姜蒜蚝汁海贝鱼腩的做法 姜蒜耗汁海贝鱼腩 姜蒜蚝汁海贝鱼腩怎么做

  • “用冰冻室里的剩余少量食材,来了个精致小炒。海贝+鱼腩。可惜家里种的葱还没发好,大蒜却长得挺好,于是掰了好多大蒜来替代葱了。看见这汤汁就知道有多下饭了。呵呵~”食材明细主料海贝(适量)红椒(1个)姜(适量)辅料鱼腩(适量)大蒜(适量)蚝油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜蒜...
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