美美厨房之红烧大虾如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

大虾 ：400

辅料

料酒 ：适量
白糖 ：适量
老抽 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好上述所需要原料，葱切成段。

2.将大虾的虾线从虾背上去除，用牙签从虾背第三个节来挑虾线，就很容易挑出，洗净大虾

3.锅里加入少量的油，油热后，小火，再加入白糖，要小火慢慢炒，炒出糖色，呈咖啡色

4.加入清洗好的虾，翻炒片刻后，加入老抽，料油，葱花，盐。再加入少量的水，煮五分钟，即可。

烹饪技巧

将大虾的虾线从虾背上去除，用牙签从虾背第三个节来挑虾线，就很容易挑出，洗净大虾