咖哩虾仁酱如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
芹菜丁 :1/3杯
胡萝卜丁 :1/3杯
洋葱末 :适量
蒜末 :2大匙
辣椒末 :1/2小匙
地瓜丁 :1杯
咖哩粉 :1又
黑胡椒粉 :1小匙
盐 :1/2小匙
糖 :1又
高汤 :5杯
酒 :2大匙
主料
新鲜小虾仁 :1杯芹菜丁 :1/3杯
胡萝卜丁 :1/3杯
洋葱末 :适量
蒜末 :2大匙
辣椒末 :1/2小匙
地瓜丁 :1杯
咖哩粉 :1又
黑胡椒粉 :1小匙
盐 :1/2小匙
糖 :1又
高汤 :5杯
酒 :2大匙
辅料
1. 虾仁加入少许的酒、盐(份量外)抓匀,汆烫备用。
2. 用适量的油将材料2炒香后,改小火,加入调味料1略炒数下,再加入地瓜丁与调味料2一起煮软,然后放入虾仁拌匀即完成。
3. 可撒上少许九层塔末,或视个人喜好撒上少许红椒粉拌入面中一起食用。
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