红咖哩虾如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

草虾12尾 ：适量
青椒30公克 ：适量
黄甜椒20公克 ：适量
蒜末10公克 ：适量
红咖哩酱2大匙 ：适量
水200㏄ ：适量
盐1/6小匙 ：适量
细砂糖1/2小匙 ：适量

辅料

具体步骤

1. 草虾洗净沥干水份备用；青椒和黄甜椒洗净去籽切片备用。

2. 热锅，倒入少许沙拉油，放入作法1草虾以中火煎香，加入蒜末和作法1青、黄椒片略为翻炒。

3. 于作法2锅中加入所有调味料，以中火煮约2分钟至汤汁略为收干即可。