自制豆鼓小鱼干如何做简单又好吃

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小鱼干 ：适量

辅料

豆鼓 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
葱 ：适量
青、红辣子 ：适量
料酒 ：适量
食盐 ：适量

具体步骤

1. 把小鱼洗净晾干.青椒切丁.姜切丝、蒜头拍碎、蒜苗斜切成小段

2. 锅里先放油热油

3. 把小鱼干微炸下起锅.锅里留下适量的油.

4. 再把姜葱蒜青红椒炒香

5. 放入豆鼓

6. 放小鱼干.食盐.料酒.炒熟起锅装盘.

烹饪技巧

小鱼干经炸过后,只要稍微炒下就好