美味的快炒牛里脊如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

快炒牛里脊是一道简单的快手菜。牛里脊肉口感鲜嫩，是我最喜欢的牛肉的部分。快炒牛里脊老少皆宜，特别很多小朋友非常喜欢吃。如果大家每天不想在烧菜上花费过多时间，又想吃得营养健康，那么我就一定要向大家推荐这都快炒牛里脊，一定营养又美味。

主料

牛里脊 ：300
蛋清 ：适量
水淀粉 ：适量

辅料

盐 ：适量
黑胡椒粉 ：适量

具体步骤

1、牛里脊洗净，切成一厘米的长条；

2、放一个蛋清、水淀粉、绍酒腌20分钟；

3、洋葱、青椒切丝；

4、热油入锅，滑入牛里脊，变色后，捞出；

5、底油热后，放入耗油、黑胡椒碎，放入洋葱、青椒炒出香味后，放入牛里脊，炒匀即可；

6、在放点黑胡椒碎在表面上。