妈妈教我做清蒸武昌鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
料酒 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
油 :适量
葱 :1颗
香菜 :适量
红椒 :适量
主料
武昌鱼 :500辅料
盐 :适量料酒 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
油 :适量
葱 :1颗
香菜 :适量
红椒 :适量
具体步骤
1.鱼买回来,洗净,切刀
2.红椒,葱切好备用
3.腌鱼。加入料酒、盐、葱、姜、蒜把鱼腌好。最底层、鱼腹、表面等都需加入。上过蒸10分钟。
4.将蒸好的鱼去掉刚加入的葱姜蒜,倒入蒸鱼豉油,铺上红椒、葱丝。平底锅加入适量的油上火烧热后淋在鱼上面,铺上香菜就可以了
鱼最好热水上过
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