冷冻汤圆怎么煮不烂
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用温水下锅煮。煮冰冻汤圆时一定要注意既不可以用热水也不可以用冷水煮,因为用冷水煮煮的时间会比较长,汤圆就会变软容易裂开,而太烫的水会导致汤圆突然受热容易破开,所以应该先把水烧热在60℃左右下入汤圆,搅拌时一定要注意力度,这样汤圆才不会破开。
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用温水下锅煮。煮冰冻汤圆时一定要注意既不可以用热水也不可以用冷水煮,因为用冷水煮煮的时间会比较长,汤圆就会变软容易裂开,而太烫的水会导致汤圆突然受热容易破开,所以应该先把水烧热在60℃左右下入汤圆,搅拌时一定要注意力度,这样汤圆才不会破开。