汤圆冻久了怎么煮不熟

1、温度不够高。煮汤圆时，要先将水煮沸，然后在倒入汤圆。煮汤圆时，若水一直沸腾，则可以加入适量冷水，降低锅内温度，防止汤圆煮破，影响食用。

2、汤圆未解冻。冷冻过久的汤圆，需要在常温下自然解冻五到十分钟，使其表面冰块融化。解冻后的汤圆更容易煮熟，且不会出现表皮破裂或是无法煮熟的情况。