![银耳煮熟后冷冻后还能吃吗]( "银耳煮熟后冷冻后还能吃吗")
- 可以。煮熟后的银耳既可以冷冻保存，也可以放在冰箱冷藏保存。银耳别名白木耳、银耳子等，是我国传统的食用菌，外表柔软洁白，颜色呈半透明，弹性十足。选购银耳时，可以闻一下气味，品质好的银耳闻起来没有异味，品质差的银耳闻起来会有酸味、臭味等异味。...
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![银耳泡发后放冰箱冷冻能吃吗]( "银耳泡发后放冰箱冷冻能吃吗")
- 能。银耳放进冰箱中冷藏可以保存1-2天，冷藏之后的银耳的口感也会更好。在购买银耳时银耳都是经过晒干压缩的，食用之前需要将银耳泡发，泡发的时候最好使用热水泡发，热水使银耳更容易泡发，若是使用冷水银耳不容易被泡发，泡发时间也会延长。...
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![小龙虾做熟冷冻可以吗]( "小龙虾做熟冷冻可以吗")
- 可以。制作熟冻的小龙虾因为没有添加任何的防腐剂所以放置的时间也不能过长，否则容易被细菌侵扰。冷冻前将其放置于容器或是保鲜袋内，这样可以避免与其他冷冻食材的接触，减少受污染的可能。食用时将其取出放入清水中解冻后炒制即可。...
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![坚果可以冷冻保存吗]( "坚果可以冷冻保存吗")
- 可以。当选择把坚果冷冻保存过后，是可以一定程度上延长坚果的存放期限的。需要再度食用坚果的时候，只需要把坚果从冷冻室里边拿出来提前进行解冻即可。在存放坚果的时候，是可以选择放到阴凉干燥透风的地方进行存放的，或者是冷藏存放。...
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![新鲜豇豆能冷冻保存么]( "新鲜豇豆能冷冻保存么")
- 能。但是最好不要放太久，新鲜的豇豆在冷冻室里放久了，不但味道和口感都会变差，营养价值也会流失，冷冻室里的低温环境会破坏新鲜豇豆的结构，影响到其口感和营养。常温下豇豆也可以保存，不过要把豇豆放进塑料袋里，储存在阴凉的地方。...
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![蒸冷冻包子要多长时间]( "蒸冷冻包子要多长时间")
- 五到十五分钟。蒸冷冻包子时间要相对较长一点才能完全解冻，且在放入蒸锅前，要保证锅中的水已经煮沸，这样才能达到足够的温度，并且在蒸之前要将包子分开一定的间隙，以保证包子不会互相粘连，难以分开，并且蒸包子的时间要根据包子的体型做出适当的调整，体型较大的要多蒸一会儿。...
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![苦瓜可以冷冻起来冬天吃吗]( "苦瓜可以冷冻起来冬天吃吗")
- 可以。苦瓜放在冰箱冷冻保存时，将苦瓜清洗干净，切成段，去除瓜瓤，放在沸水中焯烫，捞出后放在冷水中过凉，控干水分，装入食品袋中，密封后，放在冰箱冷冻即可。苦瓜的数量比较多，也可以分别装入食品袋中保存，这样会便于烹饪。苦瓜可以用于制作苦瓜炒鸡蛋、凉拌苦瓜等美食。...
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![冷冻油豆角怎么做-冷冻油豆角的做法]( "冷冻油豆角怎么做-冷冻油豆角的做法")
- “现在是东北油豆角大量上市的时候，每年都会存一些，留着冬天吃。有的喜欢切丝晾成干豆角丝，有的喜欢整个豆角焯水，然后冷冻，但无论哪种保存方法，都是冬季搭配排骨的最佳食材，东北人对油豆角的偏爱，胜过酸菜！今天我教大家另一个保存豆角的方法，解冻后没有豆腥味，像新鲜豆角一样。”食...
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![生排骨要焯水冷冻还是直接冷冻]( "生排骨要焯水冷冻还是直接冷冻")
- 直接冷冻。生排骨放冰箱不需要焯水，直接冷冻下次用的时候，要放到开水里焯一下，漂去血水泡沫就可以了。若是焯水以后再冷冻会导致肉里的蛋白质遭到流失，冷冻完再化冻还要用水洗，这样会严重影响排骨的味道，营养也流失的太多。不建议焯水冷冻。...
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![烩面片冷冻后怎么化解]( "烩面片冷冻后怎么化解")
- 1、自然解冻即可。不能使用热水浸泡解冻，会破坏面片的口感，影响食用。2、放入水中解冻，将面片用塑料袋装好，放入水中浸泡即可。大约浸泡十五分钟左右。3、煮烩面片时，要水开在下锅更容易煮熟。面片下锅后要不时的搅拌，避免粘锅粘底。煮熟的面片较为劲道爽滑。...
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![冷冻过的大闸蟹要蒸多久]( "冷冻过的大闸蟹要蒸多久")
- 15分钟。冷冻后的大闸蟹在蒸之前，需要放在常温解冻。蒸大闸蟹的时间不宜过长，以免影响大闸蟹的肉质。蒸大闸蟹的时候，可以在大闸蟹表面铺上生姜片、大葱段，可以起到去腥提香的效果。蒸好的大闸蟹可以直接吃，也可以搭配酱汁一起吃，口味会更加丰富。...
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![冷冻鸡肉泥怎么解冻]( "冷冻鸡肉泥怎么解冻")
- 1、放入温水中浸泡一段时间，注意使用温水浸泡放入温水时注意用保鲜袋隔开，温水可以加速冰冻鸡肉泥的化解，但不可使用沸水，否则会导致鸡肉泥表层被烫熟而内里依然是冰。2、放入微波炉中启动解冻功能，这种方法比较简单但时间不可超过3分钟。...
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![冷冻香椿怎么做-冷冻香椿的做法]( "冷冻香椿怎么做-冷冻香椿的做法")
- “屈爸超级爱吃香椿，每年这会我就要冷冻几包！等春天掠过再来吃，棒极了！依然能感受到春天的气息……分享给大家，留住春天的美！”食材明细主料香椿（适量）辅料开水（适量）原味（口味）氽（工艺）半小时（耗时）简单（难度）冷冻香椿的做法步骤1、把香椿剪取梗头。2、洗净控水。3、入开水锅汆烫，根据自己...
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![冷冻鳕鱼保质期多久]( "冷冻鳕鱼保质期多久")
- 三个月左右。鳕鱼不要放在冰箱冷冻太久的时间，超过三个月的话会造成里面的水分流失，新鲜度也会随之下降的。在三个月内食用完是最佳时间。除了冷冻保存之外，新鲜的鳕鱼也是可以腌制保存的，将食用盐和花椒粉热火炒一下，晾凉之后涂在鱼的表面上腌制一周左右的时间就可食用，保存的...
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![香菇开水煮过可以放冷冻吗]( "香菇开水煮过可以放冷冻吗")
- 可以。但放入冷冻区保存的时间不能过长。因为香菇经过开水烫煮后，其食用价值和含有的水分都会受到一定程度的影响，所以焯水后的香菇放入冰箱急冻可以保持其本身的香味及口感，但若是放置过长时间，容易使香菇发生溃烂、变质等情况。...
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![冷冻保存香椿怎么做-冷冻保存香椿的做法]( "冷冻保存香椿怎么做-冷冻保存香椿的做法")
- “香椿，季节性鲜明，过季不候，想吃又不能在正值上市季节吃个不停，最好的方法就是冷冻保存，延长食用期。”食材明细主料香椿（适量）辅料沸水（适量）凉水（适量）保鲜袋（适量）原味（口味）冷冻（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冷冻保存香椿的做法步骤1、亲戚从山东快递过来的香椿，用保温箱和冰袋邮寄来的，收...
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![鱼豆腐放冰箱冷冻还是冷藏]( "鱼豆腐放冰箱冷冻还是冷藏")
- 冷冻。鱼豆腐是以鱼肉为原料，绞成肉泥后与其他辅料混合并挤压成长方体块状，最后油炸而成，因其具有良好的外观，而且无腥臭味，在食客中广受青睐。虽然鱼豆腐在制作的过程中也会放入一些防腐成分，但是为了更好的保存，依然需要放在冷冻格内。...
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![冷冻苹果如何做简单又好吃]( "冷冻苹果如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料苹果：适量辅料具体步骤1.苹果洗净，去核，切小块放进袋子里（可以不用切怎么小块，去核就行）2.带口扎紧放入冰箱冷冻3.冻硬后就可以了4.猕猴桃5.柿子6.柿子7.橘子烹饪技巧冷冻后的苹果较硬，建议先把苹果切开，去核，...
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![大龙虾放冷冻后颜色有点绿能吃吗]( "大龙虾放冷冻后颜色有点绿能吃吗")
- 不能。大龙虾冷冻后颜色变绿是已经变质的表现，即使是在冷冻环境下，部分细菌也是可以继续生存甚至繁殖的，若冷冻时间过久，或是在冷冻过程中密封措施不妥当，大龙虾依然会受到细菌的污染。建议不要再继续食用，同时建议多食用新鲜食物，不要一次性购买太多。...
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![黄粑放冷冻还是冷藏]( "黄粑放冷冻还是冷藏")
- 冷冻。若是短时间保存黄粑可以放进冷藏室保存，若是长时间保存黄粑可以放进冷冻中保存。黄粑是用糯米蒸出来的。做法与粽子很相似。黄粑可以蒸熟之后直接使用也可以将黄粑拿出来然后切片，放入油锅中油炸食用。...
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![冷冻的糍粑需要蒸多久]( "冷冻的糍粑需要蒸多久")
- 15-40分钟。冷冻糍粑蒸前需要先解冻再蒸，蒸糍粑先将水煮沸腾再放进去。不解冻的糍粑蒸制需要花费的时间更长，先用小火蒸10分钟，再转大火蒸20分钟以上。蒸糍粑的时间还与大小与厚薄有关。体积大、比较薄的要蒸30-40分钟。...
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![蒜薹水焯后冰箱放冷冻可以吗]( "蒜薹水焯后冰箱放冷冻可以吗")
- 可以。新鲜的蒜薹可以放入密封的保鲜盒在放入冰箱中冷藏；也可以将蒜薹剁碎，用盐腌制过后，放在密封的容器中，放到冰箱里也容易保存更长的时间。蒜薹的营养价值比较高，做法也比较多，凉拌味道会比较辛辣，也可以与各种食材一起炒制做蒜苔炒肉、蒜苔超炒鸡蛋。...
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![冷冻虾仁解冻需要多少时间]( "冷冻虾仁解冻需要多少时间")
- 2-3个小时。冷冻虾仁放在常温解冻，需要2个小时左右，放在冰箱冷藏解冻，需要3个小时左右。解冻后的虾仁，需要将虾线去除，放在水中反复冲洗，沥干水分，即可用于烹饪。虾仁可以用于制作红烧虾仁、爆炒虾仁、水晶虾饺、虾仁爆炒西兰花、虾仁娃娃菜豆腐汤等美食。...
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![泡好的银耳放冰箱冷冻还可以吃吗]( "泡好的银耳放冰箱冷冻还可以吃吗")
- 可以。泡好的银耳放进冰箱中不仅可以延长保存时间还可以使银耳的口感更好。泡好的银耳在冰箱中可以存放1-2天，保存时注意尽快食用。泡发银耳时最好使用温水泡发，只需要半个小时左右，若是使用冷水泡发需要3-4个小时，而且不容易泡发。...
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味味甜
