菜豆和豇豆有什么区别

1、形态不同。菜豆指的就是刀豆、芸豆，菜豆比较短，身体呈扁平状，而豇豆比较长，身体呈圆柱状中间是饱满的状态。

2、做法不同。菜豆一般将其切开后炒制食用，而豇豆除了可以炒制食用，还可以腌制或是干煸或是凉拌食用等等。

3、口感不同。豇豆的口感会更加的干脆爽口。