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关于葱油蚕豆的餐饮百科

百吃不厌的葱油蚕豆如何做简单又好吃
  • 百吃不厌的葱油蚕豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料带皮蚕豆:5000辅料味精:2水:适量油:适量盐:6小葱:4根具体步骤1.将剥好的蚕豆洗净;葱洗净切段2.起油锅待7分热后加入盐3.翻炒几下后加水水量约与蚕豆持平盖上锅盖4.焖10分钟左右5.水在未全部烧干前加入味精6....
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葱油蚕豆 的做法 初夏必吃的葱油蚕豆 葱油蚕豆 怎么做
  • 葱油蚕豆 的做法 初夏必吃的葱油蚕豆 葱油蚕豆 怎么做

  • “夏初,嫩蚕豆一定要吃,以前没有搬家的时候,菜市场里很容易就能买到,搬进市区反而难觅踪影,心里还真是痒痒啊。嫩蚕豆,顾名思义就是还没有长老的蚕豆,从蚕豆秧苗上摘下来,剥出嫩籽,直接下锅焖炒,蚕豆独有的清香味道和软糯的口感真的太馋人了。还是老妈最懂我的心,在小菜园里种了一些...
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葱油蚕豆怎么做-葱油蚕豆的做法
  • 葱油蚕豆怎么做-葱油蚕豆的做法

  • 食材明细主料蚕豆(1215克)辅料葱(适量)调料盐(适量)白糖(适量)葱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱油蚕豆的做法步骤1、食材:蚕豆、葱白、葱叶。2、将蚕豆剥壳、挖去上面的一下蚕豆壳、清洗一下,捞出待用。3、起锅倒油烧热,下入葱白翻炒翻炒。4、接着,下入蚕豆翻炒一下,加适量的清水。...
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家常菜葱油蚕豆如何做简单又好吃
  • 家常菜葱油蚕豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料蚕豆:1碗小葱:4棵辅料干虾仁:10粒盐:1茶匙蒸鱼豉油:1/2汤匙具体步骤1.原料图。干虾仁用温水泡软。2.锅里放油,把葱段,干虾仁小火炒出香味,葱变黄。3.放入蚕豆翻炒均匀。4.兑水,放入盐。大火煮沸转小火。5.煮到...
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葱油蚕豆如何做简单又好吃
  • 葱油蚕豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料生鲜蚕豆:4-5斤辅料葱:适量油:2勺盐:少许具体步骤1.边看soap剧,边开剥咯!2.如果喜欢,可以再剥一层衣哦!我就烧热锅,注油,爆葱,下蚕豆翻翻,一碗开水懵懵,撒盐,出锅咯!烹饪技巧现在时至新鲜蚕豆上市季节!尝尝鲜喽!和雪里...
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葱油蚕豆的做法 【葱油蚕豆】 葱油蚕豆怎么做
  • 葱油蚕豆的做法 【葱油蚕豆】 葱油蚕豆怎么做

  • “正是蚕豆鲜嫩上市的季节,来一盘让人迷醉的绿色吧!”食材明细主料蚕豆(适量)小葱(一大把)辅料盐(少许)糖(少许)食用油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油蚕豆的做法步骤1、准备好蚕豆,小葱;2、小葱切成细细的末,最好把葱白和葱绿分开切;3、锅里加入食用油,比平时稍微多一些即可,...
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葱油蚕豆自制如何做简单又好吃
  • 葱油蚕豆自制如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料蚕豆:2500辅料小葱:适量油:适量盐:适量味精:适量白砂糖:适量枸杞:适量具体步骤1.蚕豆2.蚕豆剥出蚕豆子,冲洗(在最短的时间内烧制,以免豆皮老化)3.枸杞泡开4.切好葱花5.油锅烧热6.倒入葱花爆香7.倒入蚕豆籽,翻炒转...
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葱油蚕豆的做法 【下酒菜】葱油蚕豆 葱油蚕豆怎么做
  • 葱油蚕豆的做法 【下酒菜】葱油蚕豆 葱油蚕豆怎么做

  • “鲁迅先生在小说《孔乙己》一文中写到“他不回答,对柜里说,‘温两碗酒,要一碟茴香豆。’”这茴香豆就是用蚕豆做成的,五香馥郁,咸而透鲜,回味微甘。由于价廉物美,经济实惠,逐步被城乡酒店作为四季常备的"过酒坯"。每当春末夏初,鲜蚕豆上市,家家都会买些新鲜的蚕豆做各类小吃,当...
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葱油蚕豆的做法 香糯可口---葱油蚕豆 葱油蚕豆怎么做
  • 葱油蚕豆的做法 香糯可口---葱油蚕豆 葱油蚕豆怎么做

  • “新摘下的嫩蚕豆去壳用小葱爆炒,绿盈盈地看上去就招人喜爱,夹上一个细细品味,不得不用新鲜无比,嫩滑爽口来形容。”食材明细主料蚕豆(500克)辅料香葱(1根)清水(少许)食用油(适量)配料盐(2克)白糖(1克)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱油蚕豆的做法步骤1、蚕豆剥壳去绿衣,取蚕豆瓣备用...
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美味的葱油蚕豆如何做简单又好吃
  • 美味的葱油蚕豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料蚕豆:2000辅料白砂糖:适量盐:适量油:适量小葱:适量具体步骤1.蚕豆2.蚕豆剥出籽粒,冲洗;(在最短的时间内烧制,以免豆皮老化)3.小葱洗净;4.切葱花;5.入油锅爆香;6.下蚕豆籽粒翻炒转色下盐;7.加少量水盖上焖一小回;8.放...
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香葱煸蚕豆怎么做-香葱煸蚕豆的做法
  • 香葱煸蚕豆怎么做-香葱煸蚕豆的做法

  • 食材明细主料蚕豆(1饭碗)辅料香葱(3根)生姜(2片)调料食用油(1勺)食盐(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香葱煸蚕豆的做法步骤1、香葱切段,生姜切丝。2、蚕豆剥壳洗净沥干水份。3、热锅热油下入葱白煸炒出香味。4、倒入蚕豆爆炒片刻。5、加适量食盐炒至蚕豆起皮微皱。6、加漠过...
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葱烧蚕豆怎么做-葱烧蚕豆的做法
  • 葱烧蚕豆怎么做-葱烧蚕豆的做法

  • 食材明细主料蚕豆(1000g)辅料葱(一把)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱烧蚕豆的做法步骤1、剥好蚕豆2、爆香葱放蚕豆3、焖4、加盐出锅...
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葱香蚕豆怎么做-葱香蚕豆的做法
  • 葱香蚕豆怎么做-葱香蚕豆的做法

  • “葱和蚕豆的完美结合。。”食材明细主料热炒鲜露(1勺)蚕豆(1000g)辅料小葱(3颗)盐(3克)糖(3克)水(半碗)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱香蚕豆的做法步骤1、新鲜蚕豆两斤,自己手剥,很好剥,其实剥出来没多少2、剥出来就大半碗,剥好的蚕豆洗干净控水备用3、小葱切成葱花4、锅内入油,下...
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葱油焖蚕豆怎么做-葱油焖蚕豆的做法
  • 葱油焖蚕豆怎么做-葱油焖蚕豆的做法

  • “因为这个菜配料简单,讲究的就是葱油的香,蚕豆的鲜。”食材明细主料蚕豆(一斤(带厚壳))洋葱(4分之一个)辅料盐(适量)色拉油(适量)蒜香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱油焖蚕豆的做法步骤1、蚕豆剥去外面厚厚的那层外衣,冲洗干净,洋葱切成块状。2、锅洗净,倒入色拉油,油放的较平时的菜多...
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葱焖蚕豆怎么做-葱焖蚕豆的做法
  • 葱焖蚕豆怎么做-葱焖蚕豆的做法

  • “五月豆儿香,蚕豆大量上市,我们江浙一带多为葱焖,油焖,吃它的清香原味!”食材明细主料蚕豆(350g)辅料葱(适量)调料八角(适量)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)葱焖蚕豆的做法步骤1、新鲜蚕豆剥壳。2、葱八角备用。3、起锅放油下入葱,八角煸香。4、下入...
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洋葱炒蚕豆怎么做-洋葱炒蚕豆的做法
  • 洋葱炒蚕豆怎么做-洋葱炒蚕豆的做法

  • 食材明细主料蚕豆(615克)洋葱(一个)辅料盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)洋葱炒蚕豆的做法步骤1、材料:蚕豆2、洋葱3、将蚕豆剥壳淘洗一下,待用。4、将洋葱清洗一下。5、放在案板上切成小块,待用。6、烧锅倒油烧热,下入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。7、随后,加适量的水煮...
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油酥蚕豆的做法 蚕豆情思---油酥蚕豆 油酥蚕豆怎么做
  • 油酥蚕豆的做法 蚕豆情思---油酥蚕豆 油酥蚕豆怎么做

  • “蚕豆的吃法有好多种。可煮、可炒,可凉拌、可油炸,可浸泡后剥去种皮作炒菜或汤。也可以制成各种小食品,但是姥姥的做法是最为简单也最为我所爱的。一种是油酥炸着吃,一种是剥去外壳做粥喝。小时候经常会偷偷的抓一颗刚做好的蚕豆,放在嘴里,发出清脆的‘咯咯’声,姥姥就会刮我的...
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葱油浸蚕豆如何做简单又好吃
  • 葱油浸蚕豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料蚕豆:1盒大料:1粒葱:1把花椒:10粒左右辅料盐:适量糖:适量具体步骤1.去壳蚕豆一盒备用;2.将生蚕豆多次换水浸泡后,去除豆瓣上端一侧的芽状物,沥水备用;3.取大料、花椒,略为冲洗干净备用;4.将2中蚕豆与3中香料混合,上蒸...
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洋葱蚕豆怎么做-洋葱蚕豆的做法
  • 洋葱蚕豆怎么做-洋葱蚕豆的做法

  • “百吃不厌的一道菜,入味又鲜美,做法也简单。”食材明细主料蚕豆(1000克)洋葱(半个)辅料盐(少许)海鲜酱(2勺)油(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)洋葱蚕豆的做法步骤1、买回来的蚕豆剥去外壳,清洗干净。2、锅中倒入适量的水烧开,把清洗干净的蚕豆放入焯一下水后捞出沥干水分。3、...
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葱油蟹柳蚕豆怎么做-葱油蟹柳蚕豆的做法
  • 葱油蟹柳蚕豆怎么做-葱油蟹柳蚕豆的做法

  • “红配绿的蟹柳炒蚕豆,清甜鲜嫩,吃起来超赞。”食材明细主料蚕豆(600克)蟹柳(4根)辅料洋葱(半个)调料六月鲜8克轻盐原汁酱油(1大勺)糖(1小勺)淀粉(1勺)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油蟹柳蚕豆的做法步骤1、准备所需食材。2、新鲜蚕豆剥壳去皮清洗干净控水备用。3、洋葱切成细丝...
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香葱蚕豆怎么做-香葱蚕豆的做法
  • 香葱蚕豆怎么做-香葱蚕豆的做法

  • 食材明细主料蚕豆(650克)辅料葱段(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香葱蚕豆的做法步骤1、食材:蚕豆、葱段2、将蚕豆剥壳、挖去上面的黑痣、清洗一下,捞出。3、烧锅倒油烧热,下入清洗好的蚕豆翻炒一下。4、接着,加适量的水。5、煮开、煮至蚕豆断生。6、然后,...
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香葱蚕豆的做法 香葱蚕豆——当季菜肴 香葱蚕豆怎么做
  • 香葱蚕豆的做法 香葱蚕豆——当季菜肴 香葱蚕豆怎么做

  • 食材明细主料香葱(适量)蚕豆(适量)辅料盐(适量)味精(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香葱蚕豆的做法步骤1、材料准备好2、将蚕豆洗干净,放入煮锅里,加适量的水煮熟。3、将香葱去头部,洗干净切成1寸到2寸长。4、将煮熟的蚕豆放入盘里5、炒锅里放适量的油至十成热时,将煮熟的蚕...
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葱香蚕豆的做法 春日里的小清新——葱香蚕豆 葱香蚕豆怎么做
  • 葱香蚕豆的做法 春日里的小清新——葱香蚕豆 葱香蚕豆怎么做

  • “喜欢昆明,气候宜人,也非常适合万物生长,所以昆明几乎一年四季都有时令蔬菜和水果,蚕豆每年都上市两季,春季和秋季,春季上市的蚕豆大多是坝区收货水稻后种下的,而秋季上市的蚕豆多是山区在火把节前种下的,所以秋天上市的蚕豆也叫秋蚕豆。新鲜蚕豆豆荚可以生吃,豆荚脆嫩、香甜,还可...
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葱油焖蚕豆如何做简单又好吃
  • 葱油焖蚕豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟葱油焖蚕豆满满的都是葱油的味道,我个人比较喜欢吃葱,所以葱油的东西我也更好吃呢!这道葱油焖蚕豆呢,非常的好吃,而且蚕豆对人体特别的好,加上葱之后,对人体也就更好了,而且蚕豆也是我非常喜欢吃的,这两者搭配起来...
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油酥蚕豆的做法 空气炸锅版油酥蚕豆 油酥蚕豆怎么做
  • 油酥蚕豆的做法 空气炸锅版油酥蚕豆 油酥蚕豆怎么做

  • “为着预防高空坠物,柜子顶上的一应物品都在地面或接近地面的地方得到了一个暂时然而相对长期的安置点。空气炸锅的取拿由此方便起来,但却一直懒得动心思去折腾它。蚕豆不等人,终于决定还是趁着蚕豆还在的机会,实施一下曾经关于空气炸锅的设想。。。空气炸锅的油酥蚕豆,似乎也...
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