茴香豆和蚕豆有什么区别
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没有区别。因为茴香豆是用蚕豆加工后做成的。茴香豆用晒干了的蚕豆作原料,将干蚕豆浸泡一段时间后沥干,入锅后加合适的水,用大火煮15分钟,然后掀开锅盖,见豆皮翘起后马上加入八角、食盐等调料,再用小火慢煮,让香料慢慢的炖入蚕豆里,把锅里的水煮干过后,等蚕豆慢慢冷掉,茴香豆就做成了。
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没有区别。因为茴香豆是用蚕豆加工后做成的。茴香豆用晒干了的蚕豆作原料,将干蚕豆浸泡一段时间后沥干,入锅后加合适的水,用大火煮15分钟,然后掀开锅盖,见豆皮翘起后马上加入八角、食盐等调料,再用小火慢煮,让香料慢慢的炖入蚕豆里,把锅里的水煮干过后,等蚕豆慢慢冷掉,茴香豆就做成了。