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关于豆皮的餐饮百科

胡萝卜黄瓜拌豆皮怎么做-胡萝卜黄瓜拌豆皮的做法
  • 胡萝卜黄瓜拌豆皮怎么做-胡萝卜黄瓜拌豆皮的做法

  • 食材明细主料干豆皮(1块)黄瓜(1个)胡萝卜(1个)辅料香菜(少许)生抽(适量)盐(适量)醋(适量)食用油(适量)干辣椒(少许)味精(2g)大蒜(适量)香油(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜黄瓜拌豆皮的做法步骤1、将将准备好的材料洗净,豆皮要用开水烫洗2、黄瓜、干豆腐和胡萝卜一起洗净切丝,香菜切...
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菠菜拌豆皮怎么做-菠菜拌豆皮的做法
  • 菠菜拌豆皮怎么做-菠菜拌豆皮的做法

  • 食材明细主料菠菜(适量)豆皮(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)香油(适量)陈醋(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠菜拌豆皮的做法步骤1、我这是冷冻过得豆皮,焯水备用。2、焯水的豆皮切条。3、菠菜提前洗净焯水备用。4、菠菜焯水后攥干水分切两段。5、菠菜和都皮一起放入...
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豆皮春卷怎么做-豆皮春卷的做法
  • 豆皮春卷怎么做-豆皮春卷的做法

  • “😞😞☹️”食材明细主料豆皮(适量)辅料木耳(适量)红萝卜(适量)莴笋(适量)黄豆酱(适量)盐巴(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆皮春卷的做法步骤1、首先我们要准备一张豆皮,然后我们把它放在油锅里面稍微油炸一下,然后把它放在旁边,最好用吸油纸给他擦干净油2、然后再把胡萝卜,...
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芹菜拌豆皮怎么做-芹菜拌豆皮的做法
  • 芹菜拌豆皮怎么做-芹菜拌豆皮的做法

  • 食材明细主料芹菜(250g)豆腐皮(半张)辅料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)香醋(适量)芝麻香油(适量)红辣椒(半个)蒜瓣(3个)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜拌豆皮的做法步骤1、芹菜、豆腐皮洗净。2、豆腐皮切成小段。3、锅中倒入水烧开、放入豆腐皮再次烧开后捞出。4、放入芹菜焯水1分钟左...
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灯影豆皮怎么做-灯影豆皮的做法
  • 灯影豆皮怎么做-灯影豆皮的做法

  • “灯影豆皮在某本菜谱见过一次,网上也没搜到步骤,就凭记忆做了一次,超辣,不过对已能吃辣的人来说算不了什么,反正我基本没吃动。”食材明细主料豆腐皮(2张)辅料干辣椒(3个)配料芝麻辣酱(1勺)盐(1勺)生抽(1大匙)花生油(150g)超辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)灯影豆皮的做法步骤1、豆腐皮开...
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菊花豆皮怎么做-菊花豆皮的做法
  • 菊花豆皮怎么做-菊花豆皮的做法

  • “今天看冰箱里有两张豆皮一把香菜,想着凉拌着吃了算了,吃之前玩了一下,把豆皮切吧切吧卷吧卷吧再和香菜搭配着摆摆,发现很像美丽的菊花呢。”食材明细主料豆皮(一两张)香菜(一把)辅料剁椒(少许)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菊花豆皮的做法步骤1、准备好新鲜豆皮,可以焯烫一下,...
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豆皮什锦卷怎么做-豆皮什锦卷的做法
  • 豆皮什锦卷怎么做-豆皮什锦卷的做法

  • “瘦身菜。代替中饭,很饱腹哦。”食材明细主料豆皮(适量)辅料黄瓜(一小根)生菜(适量)韭菜(适量)榨菜(适量)火腿肠(适量)配料大蒜(适量)凉拌醋(适量)豆瓣酱(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆皮什锦卷的做法步骤1、准备材料。黄瓜,生菜。韭菜洗干净备用。韭菜沸水烫过。2、材...
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豆皮芦笋卷怎么做-豆皮芦笋卷的做法
  • 豆皮芦笋卷怎么做-豆皮芦笋卷的做法

  • 食材明细主料干豆腐片(适量)芦笋(适量)辅料蚝油(少许)番茄沙司(少许)牙签(适量)咸香(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆皮芦笋卷的做法步骤1、芦笋洗净切小段,豆皮切成小长条备用2、豆皮包芦笋卷紧,用牙签固定,依次插好3、倒入少许油加热4、放入豆皮卷,煎至金黄色5、加入少许蚝油和水,炖制...
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韭薹炒豆皮怎么做-韭薹炒豆皮的做法
  • 韭薹炒豆皮怎么做-韭薹炒豆皮的做法

  • “好久没有做晚饭了,还是清淡为宜。今来一款:韭薹炒豆皮,家常快手菜,爽口鲜美!”食材明细主料韭薹(一把)豆皮(一张)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭薹炒豆皮的做法步骤1、所以需食材准备就绪。2、豆皮改刀成丝,入开水锅中焯水,去除豆腥...
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香辣豆皮炒包菜怎么做-香辣豆皮炒包菜的做法
  • 香辣豆皮炒包菜怎么做-香辣豆皮炒包菜的做法

  • “郫县豆瓣很咸,这个菜我就没有放盐,喜欢吃咸一点的,根据自己口味调整。”食材明细主料豆皮(一张)包菜(半个)郫县豆瓣(一勺)辅料花生油(2勺)花椒(少许)葱末(少许)姜末(少许)酱油(一勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣豆皮炒包菜的做法步骤1、食材清洗干净。2、包菜切块。3、豆皮切块。...
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豆皮金针菇肉卷怎么做-豆皮金针菇肉卷的做法
  • 豆皮金针菇肉卷怎么做-豆皮金针菇肉卷的做法

  • 食材明细主料豆皮(2张)肉馅(150g)金针菇(适量)辅料胡萝卜(适量)姜(适量)葱(适量)调料生抽(2匙)料酒(1匙)盐(适量)老抽(1匙)蚝油(少许)胡椒粉(少许)淀粉(少许)白糖(少许)醋(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆皮金针菇肉卷的做法步骤1、剁好的肉馅加入葱姜末、盐、料酒、胡椒粉、生抽和少许水,搅拌...
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竹笋豆皮炒腊肉怎么做-竹笋豆皮炒腊肉的做法
  • 竹笋豆皮炒腊肉怎么做-竹笋豆皮炒腊肉的做法

  • “五一去石泉转了转,去外地喜欢留出时间逛市场,看看当地的一些特产,带了些豆皮和竹笋回来,用简单的方法、简单的调味做出简单的美味”食材明细主料竹笋(适量)豆皮(适量)腊肉(适量)辅料干辣椒(适量)生抽(适量)盐(少许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)竹笋豆皮炒腊肉的做法步骤1、将竹笋...
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茄汁豆皮怎么做-茄汁豆皮的做法
  • 茄汁豆皮怎么做-茄汁豆皮的做法

  • “买了点这种豆皮(下面步骤图中有),和市面上卖的那种不一样,这是干品,要用温水泡一下,然后在小炒一下就很好吃,比一般的豆皮口感软一些,加入了番茄酱,汤汁包裹着豆皮,加上韭菜的鲜味,非常美味。”食材明细主料豆皮(适量)韭菜(适量)辅料小米椒(1个)配料盐(适量)番茄酱(适量)鸡精(适量)老抽(适量)微...
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豆皮炒包菜丝怎么做-豆皮炒包菜丝的做法
  • 豆皮炒包菜丝怎么做-豆皮炒包菜丝的做法

  • 食材明细主料包菜(适量)豆腐皮(适量)辅料油(适量)蚝油(适量)盐(适量)葱(适量)老抽(一点)五香粉(适量)红辣椒(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆皮炒包菜丝的做法步骤1、所有食材都切成细丝备用。2、锅中热油下入红椒葱花爆香加包菜丝翻炒。3、断生之后家里豆腐丝一同翻炒。4、加适量...
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豆皮海带汤怎么做-豆皮海带汤的做法
  • 豆皮海带汤怎么做-豆皮海带汤的做法

  • “十一长假,做的一个菜,尝试着照下来放网上,看到图片,我都要哭了,当时觉得很好啊,怎么图片跟想象差那么多。原谅渣像素以及北京的傍晚,实在黑的太早了,╮(╯▽╰)╭【借鉴了一下彩虹大大的做法,不过我家没豆腐,就用豆皮代替了”食材明细主料海带结(大概300克)豆皮(2张)辅料杏鲍菇(70克)葱...
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豆皮菊花卷怎么做-豆皮菊花卷的做法
  • 豆皮菊花卷怎么做-豆皮菊花卷的做法

  • “根据《天天饮食》2011年61期“豆皮菊花卷”制作。”食材明细主料豆腐皮(100克)苦菊(100克)三文治火腿(一个)辅料玉米(50克)青豆(50克)香菇(100克)配料味精(适量)糖(半勺)酱油(适量)香油(半勺)生粉(适量)蚝油(两勺)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆皮菊花卷的做法步骤1、准备原料;2、豆...
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黄花菜豆皮墨鱼汤怎么做-黄花菜豆皮墨鱼汤的做法
  • 黄花菜豆皮墨鱼汤怎么做-黄花菜豆皮墨鱼汤的做法

  • “天渐渐热了,今天煲了一款春季润燥开胃汤。我最近喜欢用瘦肉块来煲汤了,这样煲出来的汤更清,少油腻,家人特别喜欢喝。瘦肉块不吃还能清净干净,撕成细条,腌制后用烤箱烤成小肉条做零食,也特别抢手哦。这款汤中的几款食材缺一不可,彼此相辅相成,特别要夸夸石屏豆皮,久煲也不混汤,不愧...
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拌豆皮香芹怎么做-拌豆皮香芹的做法
  • 拌豆皮香芹怎么做-拌豆皮香芹的做法

  • “豆皮拌香芹,清爽美味,是一道方便快捷的家常菜!”食材明细主料香芹(适量)辅料豆皮(一张)芝麻油(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌豆皮香芹的做法步骤1、备好食材:豆皮一张用清水冲洗一下备用,香芹适量洗净备用。2、锅内放入适量清水烧开,放入豆皮煮一分钟,捞出...
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豆皮甘蓝饭卷怎么做-豆皮甘蓝饭卷的做法
  • 豆皮甘蓝饭卷怎么做-豆皮甘蓝饭卷的做法

  • “一碗剩饭,一杯豆浆,就这么吃了觉得寡而无味。豆浆调制面浆,摊出的薄饼再铺上一层蛋液,小火煎的金黄······”食材明细主料剩饭(1碗)鸡蛋(1个)面粉(30克)豆浆(50克)辅料火腿(1根)紫甘蓝(适量)香葱(3根)配料油(1茶匙)盐(适量)沙茶酱(4茶匙)咸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆皮甘蓝饭卷的做...
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豆皮菠菜卷蘸酱怎么做-豆皮菠菜卷蘸酱的做法
  • 豆皮菠菜卷蘸酱怎么做-豆皮菠菜卷蘸酱的做法

  • “现在正是吃菠菜的时候,菠菜含铁比较高,营养丰富。含有的草酸用热水焯一下就去除了。今天我用干豆腐卷焯好的菠菜蘸酱吃,清清肠胃!”食材明细主料干豆腐(3张)菠菜(适量)鸡蛋(2个)尖椒(1根)辅料黄豆酱(100克)酱油(1匙)盐(少许)酱香(口味)酱(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆皮菠菜卷蘸酱的做法步骤1、...
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豆皮萝卜馅蒸饺的做法 豆腐皮萝卜缨馅大蒸饺 豆皮萝卜馅蒸饺怎么做
  • 豆皮萝卜馅蒸饺的做法 豆腐皮萝卜缨馅大蒸饺 豆皮萝卜馅蒸饺怎么做

  • “都管豆腐叫素肉,为什么呢?因为它的成份非常接近肉类,所以,如果你是个素食者,那么你一定要多吃豆制品,这样,身体的营养才会全面。”食材明细主料豆腐(250克)萝卜缨(500克)粉条(50克)面粉(500克)辅料盐(适量)老抽(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆皮萝卜馅蒸饺的做法步骤1、先将萝卜...
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豆皮烤串怎么做-豆皮烤串的做法
  • 豆皮烤串怎么做-豆皮烤串的做法

  • “故乡的的烧烤看似种类丰富又精致、有时却觉得不如我来东北吃的好吃。简单又不失美味的豆皮串,就是其中一种^^在家做也很简单~”食材明细主料豆皮(半张)香菜(适量)金针菇(半袋)长葱(2根)辅料烧烤酱(适量)孜然(适量)白芝麻粒(适量)孜然(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆皮烤串的做法步骤1...
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丸子烩豆皮怎么做-丸子烩豆皮的做法
  • 丸子烩豆皮怎么做-丸子烩豆皮的做法

  • “今偷懒没去买菜,但营养不跌份儿!有丸子,有豆皮......来一道丸子烩豆皮吧!口味浓郁,暖胃下饭,有肉吃就很快乐!”食材明细主料丸子(适量)豆皮(一张)卤鸡蛋(一个)青菜(适量)高汤(适量)葱(适量)姜(适量)辅料油(适量)白胡椒粉(适量)香油(适量)生抽(适量)五香(口味)烩(工艺)半小时(耗时)简单(难度)丸子烩豆皮的做法...
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豆皮怎么做-豆皮的做法
  • 豆皮怎么做-豆皮的做法

  • “重回老家时居然忘记了点有名的豆皮.中国好吃的太多了,真的确确实实的忘记了.回来后琢磨着怎么也做个以解遗憾.去亚洲超市正好瞧到了卤豆腐干,于是买回来准备做豆皮.结果却是:完完全全的忘记了放在糯米饭里.好在味道一样很棒.在这里提前说一下豆皮的制作方法,去壳绿豆粒...
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孜然豆皮怎么做-孜然豆皮的做法
  • 孜然豆皮怎么做-孜然豆皮的做法

  • “带有肉香味的千张,是因为它添加了孜然粉,加上洋葱提味,将豆皮炒的干干的,配上少许的辣,吃到嘴里,嚼尽十足,非常下饭。”食材明细主料千张(适量)辅料洋葱(适量)配料孜然粉(适量)酱油(适量)盐(适量)鲜辣至尊(适量)孜然(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)孜然豆皮的做法步骤1、准备千张。2、切成小...
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