色泽不错的腊肠炒芹菜如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

芹菜 ：1斤
腊肠 ：3根

辅料

蚝油 ：5
盐 ：3
食用油 ：3

具体步骤

1.三根广式腊肠

2.腊肠切片

3.折断一点芹菜往下拉须,口感会更好

4.芹菜切长条

5.芹菜腊肠一起下锅炒

6.放蚝油同盐,不停翻炒,因为腊肠容易糊

7.少放一点水进去,不用加盖,水干后,出锅

烹饪技巧

1腊肠选广式腊肠2芹菜折断一点往下拉须,这样口感会更好3炒芹菜不需加盖,以免变黄