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关于芹菜的餐饮百科

海面干炒芹菜怎么做-海面干炒芹菜的做法
  • 海面干炒芹菜怎么做-海面干炒芹菜的做法

  • “大家知道,芹菜清爽可口,味道清香鲜美还有减肥作用能帮助脂肪燃烧而且对皮肤好!可惜芹菜含有吸光剂,吃后晒太阳皮肤容易变黑。所以晚上吃是绝对好的啦!正在减肥的美眉们可以放心大吃啦。”食材明细主料灵山海面干(适量)芹菜(适量)辅料油(适量)大蒜头(适量)大葱(适量)配料盐(适量)鸡精(适量...
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老煲海鲜芹菜粥怎么做-老煲海鲜芹菜粥的做法
  • 老煲海鲜芹菜粥怎么做-老煲海鲜芹菜粥的做法

  • “去年腊八按北方人的习惯熬了一锅什锦八宝粥,结果家里没人喜欢喝甜粥,大家走后害得我一人喝了三天粥,呵呵!今年不熬腊八粥了改戏了,煲了两锅海鲜粥很受欢迎。第一锅煲的是蟹肉粥很丰盛,但忙忙叨叨忘记拍照了!后来家里又来客人了,由于只有一只帝王蟹用光了,因此改用海鲜干货煲了一...
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芹菜猪肉饺子的做法 大年饺子——芹菜猪肉饺 芹菜猪肉饺子怎么做
  • 芹菜猪肉饺子的做法 大年饺子——芹菜猪肉饺 芹菜猪肉饺子怎么做

  • “又是一年,饺子是北方人家必须有的主食,在大年三十的时候,当凌晨的钟声敲响,我们的饺子也要开动了,我不是特别会做,不过也要努力,新的一年,我会更加努力学做菜的,呵呵,希望大家喜欢。”食材明细主料面粉(适量)芹菜(适量)猪肉馅(适量)辅料葱(适量)配料盐(适量)十三香(适量)料酒(适量)腐乳汁(适量)鸡...
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虾仁炝芹菜怎么做-虾仁炝芹菜的做法
  • 虾仁炝芹菜怎么做-虾仁炝芹菜的做法

  • 食材明细主料芹菜(适量)海米(适量)辅料姜末(适量)配料盐(适量)香油(适量)味精(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾仁炝芹菜的做法步骤1、将芹菜摘洗干净,切成2.5cm左右长的段。2、在摘洗芹菜之前取适量海米用温水泡发,待用。3、切好段的芹菜放入锅内焯一下。(火候掌握:锅内水烧开后...
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芹菜面条怎么做-芹菜面条的做法
  • 芹菜面条怎么做-芹菜面条的做法

  • “芹菜叶的营养要比芹菜茎的营养多很多,所以芹菜叶不能扔掉。芹菜叶可以做成小咸菜,也可以入菜,这次我把芹菜叶榨成汁加入面粉揉成面团,做成了面条,也不错,有芹菜的清香味。”食材明细主料芹菜叶(50g)面粉(200g)辅料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芹菜面条的做法步骤1、芹...
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芹菜红椒炒面怎么做-芹菜红椒炒面的做法
  • 芹菜红椒炒面怎么做-芹菜红椒炒面的做法

  • “面食是儿子的最爱,拌面、炒面、汤面等等都喜欢。上次炒的羊肉通心粉,他大加赞赏,又催促我做炒面,于是换了配菜,做好了”食材明细主料意面(适量)嫩芹菜(适量)红椒(适量)辅料洋葱(适量)番茄酱(适量)配料盐(适量)花椒粉(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芹菜红椒炒面的做法步骤...
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凉拌海米芹菜怎么做-凉拌海米芹菜的做法
  • 凉拌海米芹菜怎么做-凉拌海米芹菜的做法

  • “炎热的夏季来了,很多朋友可能因为炎热而没有了食欲对食物没有了口感,这个季节来点清爽的小凉菜是不错的,清脆的凉菜可用来就餐或佐酒。芹菜拌海米:芹菜要选用嫩一点的,焯水后要快速投入凉水这样可破坏掉芹菜的纤维结构,这样处理过的芹菜做出的凉拌菜爽脆。因为有海米的加入,在...
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芹菜牛肉炒饭怎么做-芹菜牛肉炒饭的做法
  • 芹菜牛肉炒饭怎么做-芹菜牛肉炒饭的做法

  • “每当老公不在家,我就和女儿做点简单的,炒饭是首选,因为简单、方便,而且女儿特别爱吃,各种食材的搭配,炒出来的味道也是各有不同,总之一句话,怎样做都很好吃!”食材明细主料药芹(四根)辅料牛肉(75克)米饭(一碗)配料盐(一小勺)油(一大勺半)鸡精(半小勺)酒(一小勺)葱姜(适量)生粉(一大勺)老抽(半大勺)水...
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猪肉芹菜陷大包子怎么做-猪肉芹菜陷大包子的做法
  • 猪肉芹菜陷大包子怎么做-猪肉芹菜陷大包子的做法

  • “将芹菜去叶,洗净,用开水焯一下,取出放入盆中,倒入凉水,这样可以保持芹菜的绿色,沥干水切碎备用。将肉馅放入盆中加少许水搅散,加入酱油、盐、十三香、味精继续搅拌,将切好的芹菜加入肉陷中,倒入油,待包包子时加入葱末、姜末”食材明细主料猪肉馅(250g)芹菜(500g)白面(500g)葵花油(100g)辅...
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低脂芹菜香干怎么做-低脂芹菜香干的做法
  • 低脂芹菜香干怎么做-低脂芹菜香干的做法

  • “这是我比常喜欢吃的一道菜,和芹菜炒香干的口感是一样的,但热量会低很多,冬天吃的时候不要过冷水,就是一道热菜!夏天过一下冰水,口感清脆爽滑!材料:白豆干2块芹菜200克密制辣椒酱(可以用辣椒粉,大蒜,香油来制作)橄榄油5克香油5克盐5克”食材明细主料香干(200克)芹菜(200克)辅料辣椒粉(适...
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田园香菇芹菜粥怎么做-田园香菇芹菜粥的做法
  • 田园香菇芹菜粥怎么做-田园香菇芹菜粥的做法

  • 食材明细主料白粥(根据人数适量)辅料芹菜(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)猪肉(适量(或者鸡胸))配料姜(适量)葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)香油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)田园香菇芹菜粥的做法步骤1、芹菜、香菇切末。胡萝卜先擦丝再切末。猪肉可直接选用肉馅,也可切成肉末;还可以用鸡胸...
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木耳烧芹菜的做法 ✿木耳烧芹菜✿ 木耳烧芹菜怎么做
  • 木耳烧芹菜的做法 ✿木耳烧芹菜✿ 木耳烧芹菜怎么做

  • 食材明细主料木耳(适量)芹菜(适量)辅料葱(适量)配料盐(适量)生抽(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳烧芹菜的做法步骤1、木耳事先水发2、芹菜洗净切丝,葱切丝3、锅中放油葱爆香后下木耳4、木耳炒爆之后下芹菜5、继续翻炒,然后加生抽适量加盐6、炒熟出锅装盘小窍门...
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蒜炝芹菜叶怎么做-蒜炝芹菜叶的做法
  • 蒜炝芹菜叶怎么做-蒜炝芹菜叶的做法

  • 食材明细主料芹菜叶(适量)辅料蒜(适量)配料盐(适量)香菇粉(适量)蒜香(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜炝芹菜叶的做法步骤1、芹菜叶摘下用水泡一会,洗干净。2、沥干水分。3、蒜去皮切末。4、油锅爆香蒜末。5、下芹菜叶翻炒。6、加盐,加香菇粉,炒匀出锅。...
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芹菜木耳怎么做-芹菜木耳的做法
  • 芹菜木耳怎么做-芹菜木耳的做法

  • 食材明细主料芹菜(适量)木耳(适量)辅料花生米(适量)红辣椒(适量)花椒(适量)姜(适量)配料盐(适量)醋(适量)鸡精(适量)十三香(适量)酱油(适量)花生油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜木耳的做法步骤1、准备好食材,将木耳水发2、辣椒、姜切小粒,木耳撕成小朵,芹菜切成3cm长条3、锅中加油烧热...
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虾兵蟹将炒芹皇的做法 芹菜系列(三)“虾兵蟹将炒芹皇” 虾兵蟹将炒芹皇怎么做
二合面芹菜煎饼的做法 二合面芹菜煎饼—绿色健康美食 二合面芹菜煎饼怎么做
  • 二合面芹菜煎饼的做法 二合面芹菜煎饼—绿色健康美食 二合面芹菜煎饼怎么做

  • “俗话说:“家厨眼中无废料”。很多人只吃芹菜杆,其实芹菜叶的降压效果很好,营养成分很高,而且滋味爽口。择下的芹菜叶也可以凉拌,增加个下酒小菜。芹菜叶中所含的维生素C比茎多,含有的胡萝卜素也比茎部高,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。我们可以将芹菜叶做饼,做汤,凉拌,长期食用...
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猪肉芹菜莲藕饺子的做法 【私房江南鲜】:猪肉芹菜莲藕饺子 猪肉芹菜莲藕饺子怎么做
  • 猪肉芹菜莲藕饺子的做法 【私房江南鲜】:猪肉芹菜莲藕饺子 猪肉芹菜莲藕饺子怎么做

  • “这款饺子,是自己研究,山寨了湾仔码头的江南鲜,浓郁的芹菜味,还有脆嫩的莲藕丁,给口感带来一丝新奇和惊喜。自己做的饺子,卫生又实惠,口感也是好的不得了。”食材明细主料猪肉靡(一斤)芹菜(适量)莲藕(适量)饺子皮(适量)辅料姜(适量)香葱(适量)配料盐(一点五茶匙)糖(一茶匙)鸡精(半茶匙)黑胡椒(一茶...
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凉拌芹菜的做法 家常菜一号——凉拌芹菜 凉拌芹菜怎么做
  • 凉拌芹菜的做法 家常菜一号——凉拌芹菜 凉拌芹菜怎么做

  • “清凉美味震摄味蕾的夏日清凉小菜由咖啡星星熊奉上~~~飘来飘去”食材明细主料小芹菜(4颗)辅料盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌芹菜的做法步骤1、注意选用小株嫩的芹菜2、洗净切3厘米左右的段3、倒入锅中焯水4、大火焯3分钟左右(注意别焯老了也...
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芹菜藕丝怎么做-芹菜藕丝的做法
  • 芹菜藕丝怎么做-芹菜藕丝的做法

  • “看到有朋友做了一道韭菜藕丝,想起以前没结婚在家吃过妈妈做的芹菜藕丝,嘻嘻,勾起馋虫,我今天也做一道芹菜藕丝。”食材明细主料芹菜(适量)莲藕(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芹菜藕丝的做法步骤1、芹菜洗净切成段。2、莲藕洗净切成丝。3...
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芹菜炒猪红怎么做-芹菜炒猪红的做法
  • 芹菜炒猪红怎么做-芹菜炒猪红的做法

  • “加入美食天下也有一段时间了,天天都在里面偷JM们的劳动成果,很羡慕JM们的巧手,总想可以跟大家一样,可以分享自己的劳动成果,但一直不晓得怎么弄,今天总算是来一次大尝试,希望各位JM们别见笑啊!”食材明细主料猪红(适量)辅料芹菜(适量)配料姜(适量)蒜(适量)油(适量)盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量...
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芹菜木耳炒肉的做法 芹菜木耳炒肉(十二) 芹菜木耳炒肉怎么做
  • 芹菜木耳炒肉的做法 芹菜木耳炒肉(十二) 芹菜木耳炒肉怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)芹菜(适量)木耳(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)配料盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芹菜木耳炒肉的做法步骤1、芹菜洗干净,切斜片,,肉切小片,用料酒,酱油,少量盐搅拌均匀,腌3-5分钟。2、木耳泡发,去蒂切片。3、坐锅热油,放入蒜末爆香,爆炒...
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美味芹菜粉-芹菜粉
  • 美味芹菜粉-芹菜粉

  • 食材明细主料芹菜(1支)粉条(1把)辅料精肉(1两)葱花(若干)姜丝(少许)配料生抽(适量)耗油(适量)精盐(少许)花椒粒(数粒)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味芹菜粉的做法步骤1、锅里加水烧开,放入粉条煮软捞出,沥去水分,滴几滴香油,搅拌均匀。2、芹菜摘取叶子,洗净烫软。3、捞起,放入加了凉水的盆...
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芹菜叶煎饼的做法 芹菜叶煎饼--变废为宝 芹菜叶煎饼怎么做
  • 芹菜叶煎饼的做法 芹菜叶煎饼--变废为宝 芹菜叶煎饼怎么做

  • “俗话说:“家厨眼中无废料”。很多人只吃芹菜杆,其实芹菜叶的降压效果很好,营养成分很高,而且滋味爽口。择下的芹菜叶可以凉拌,增加个下酒小菜。芹菜叶中所含的维生素C比茎多,含有的胡萝卜素也比茎部高,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。我们可以将芹菜叶做汤,长期食用可以帮助人...
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椒油炝芹菜怎么做-椒油炝芹菜的做法
  • 椒油炝芹菜怎么做-椒油炝芹菜的做法

  • 食材明细主料西芹(适量)水发木耳(适量)小西红柿(适量)胡萝卜(适量)辅料花椒(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)香油(适量)清淡(口味)炝(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椒油炝芹菜的做法步骤1、看看原料吧。2、木耳要用水发哦。3、西芹洗净,用刮皮刀刮成薄片。4、放清水浸泡。5、胡萝卜先切成方形。6、...
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茭白芹菜炒肉丝怎么做-茭白芹菜炒肉丝的做法
  • 茭白芹菜炒肉丝怎么做-茭白芹菜炒肉丝的做法

  • “营养价值茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收。1、利尿止渴、解酒毒:茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四...
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