色泽不错的爆炒羊肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
红椒 :适量
胡椒 :适量
生姜片 :适量
油 :适量
蒜花 :适量
主料
羊肉 :300辅料
盐 :适量红椒 :适量
胡椒 :适量
生姜片 :适量
油 :适量
蒜花 :适量
2.剔除羊排,羊肉切成薄片
3.红椒切成小块。
4.葱姜爆香锅,羊肉下锅大火爆炒。
5.炒至肥肉透明微微打卷,放入红椒片
6.放入适量的盐炒均匀。
7.然后撒入蒜花。
8.放适量的胡椒粉炒匀即可食用。
羊肉已经提前炖烂了,所以只要大火爆炒炒出羊油即可,放胡椒粉和红椒是为了压制一下羊膻味。
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