DIY芒果蛋挞如何做简单又好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
动物性淡奶油 :90
白糖 :80
牛奶 :70
蛋黄 :两个
主料
蛋挞 :8个动物性淡奶油 :90
白糖 :80
牛奶 :70
辅料
低筋面粉 :8蛋黄 :两个
具体步骤
1.挞底提前室温放置15分钟
2.准备好材料
3.绵白糖,牛奶加入淡奶油中,搅拌均匀,绵白糖不需要加热也可以
4.分离蛋清蛋黄,只取蛋黄两个
5.加入低粉7g
6.搅拌均匀
7.倒入淡奶油牛奶液
8.搅拌均匀
9.芒果切丁
10.芒果丁放入挞皮中
11.蛋液倒至8分满
因为挞皮烤熟后会膨胀,所以蛋挞水只需要装到7-8分满
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