独特的爆炒螺丝如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

螺丝 ：500

辅料

鸡精 ：适量
老抽 ：适量
生姜 ：适量
醋 ：适量
白砂糖 ：适量
辣椒 ：适量
蒜头 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.准备适量辣椒，生姜，蒜头，备用

2.提前把螺丝洗干净，放水里浸泡

3.锅里放油，放辣椒，生姜，蒜头，待油热后准备炒菜

4.把螺丝倒入锅中爆炒

5.放适量醋，盐，白砂糖，老抽，料酒，水，大火烧开后来小火慢煮

6.待汤汁煮干，螺丝熟后放适量鸡精调味即可关火

7.螺丝装盘

8.切好的香菜和葱花，撒上一点在螺丝上

9.爆炒螺丝完成咯！

烹饪技巧

放适量辣椒，去腥味