十分诱人的凉拌苦菊如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
洋葱 :1个
黑木耳 :16朵
味之鲜 :适量
蒜瓣 :2个
醋 :适量
鸡精 :适量
香菜 :3棵
白砂糖 :适量
鱼露 :适量
主料
苦菊 :1棵洋葱 :1个
黑木耳 :16朵
辅料
芝麻油 :适量味之鲜 :适量
蒜瓣 :2个
醋 :适量
鸡精 :适量
香菜 :3棵
白砂糖 :适量
鱼露 :适量
具体步骤
1.准备好材料,木耳用水泡发
2.苦菊去根,用清水反复清洗,最后用冷开水泡一下,捞出。放入大碗内
3.洋葱切丝,开水烫一下,放入大碗内
4.发好的木耳用开水煮熟
5.捞出木耳,放入大碗内
6.蒜瓣挤成蒜泥,放入所有的调料。拌匀
7.将调料浇入凉拌菜上,拌均,撒上香菜和芝麻油。装盘。凉拌苦菊完成
不喜欢洋葱味的,可以先把洋葱丝用醋泡一下,会好一点。
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