美味的腊肠蛋炒米粉如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

腊肠有嚼劲，而且越嚼越香，由肉类制成，可能我们平时吃它根本看中的不是营养，而是口感，今天教大家一中营养的吃法。腊肠蛋炒米粉将腊肠切片与鸡蛋炒在一起，腊肠有油脂，而米粉吸油，二者搭配在一起再好不过，等到出锅时，米粉已经完全粘上腊肠的香味，口感独特，值得回味。

主料

鸡蛋 ：2个
米粉 ：3块
腊肠 ：1根

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
食用油 ：适量

具体步骤

1.腊肠切丁，姜，葱头切碎待用

2米粉泡软，待用。鸡蛋液拌匀待用

3.首先热油锅，把腊肠姜，适量碎葱爆炒，待腊肠出油再加适量盐炒一会（Ps:原谅我忘了拍照片）。然后下米粉炒，米粉炒一分钟后，弄到一边加入蛋液炒熟。

4，鸡蛋成型后，和米粉一起拌匀，加入酱油，盐和剩余的葱。炒片刻就可以上碟（因为给宝宝吃所以米粉用热水烫久了，炒起来就会碎。）