秘制的福州干面如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

绞肉 ：6两
黄豆瓣酱 ：2大匙
红葱头 ：1大匙
细面 ：1/2斤
青菜 ：适量
酱油 ：1/2杯
胡椒粉 ：1小匙
冰糖 ：1小匙
水 ：1/2杯
盐 ：少许

辅料

具体步骤

1. 将绞肉、红葱头及黄豆瓣酱爆香，再放入调味料一起煮约20分钟后熄火。

2. 另煮1锅水，放入面条煮熟后捞起，拌入作法中煮好的卤汁，再依个人喜好加少许烫过的青菜(韭菜、豆芽菜等)，就是一碗香喷喷的福州干面。