质嫩爽口的韭菜花炒肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
猪肉 :300
子姜 :25
花椒 :10粒
豆瓣酱 :1茶匙
水淀粉 :2茶匙
酱油 :2茶匙
味精 :适量
主料
韭菜花 :300猪肉 :300
子姜 :25
辅料
油 :适量花椒 :10粒
豆瓣酱 :1茶匙
水淀粉 :2茶匙
酱油 :2茶匙
味精 :适量
1.韭菜花洗净切段,子姜切丝
2.猪肉切片,瘦肉中放入花椒粒、加入水淀粉拌匀腌制5分钟
3.锅中油烧热。放入肥肉煸炒出肥油,变卷后放入瘦肉,炒至变白
4.放入豆瓣酱和少许酱油,翻炒均匀
5.放入韭菜花,大火爆炒至断生
6.倒入子姜,炒熟
7.放入少许味精,炒匀即可
无
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