家常菜腐竹炒木耳如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
腐竹 :100
胡萝卜 :1根
木耳 :2片
火麻油 :一勺
蚝油 :30
主料
猪肉 :200腐竹 :100
胡萝卜 :1根
木耳 :2片
辅料
盐 :适量火麻油 :一勺
蚝油 :30
具体步骤
1.猪肉焯水,备用
2.腐竹泡水切段备用;猪肉切片备用;木耳泡水切段备用;胡萝卜切片备用。
3.半肥瘦的猪肉放锅里煎出油,煎出油后,放酱油炒香。
4.倒入腐竹和木耳炒均匀。
5.倒入蚝油炒匀
6.放入胡萝卜一起炒匀,倒入三分之一碗水,盖锅焖10分钟左右,中途可以开盖翻炒一下,出锅前放盐和亦舒堂火麻油炒均匀即可出锅。
7.特写
1.蚝油要放多,才会香,蚝油可以在放胡萝卜前,胡萝卜就会更甜一些,喜欢吃点的可以这样做。
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