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关于木耳的餐饮百科

木耳白玉菇怎么做-木耳白玉菇的做法
  • 木耳白玉菇怎么做-木耳白玉菇的做法

  • “主题赛的最后一个菜了,希望大家多多支持O(∩_∩)O~”食材明细主料白玉菇(150克)辅料木耳(5-6朵)胡萝卜(半个)西兰花(几小朵)青椒(一个)配料蒜(4瓣)蚝油(1汤匙)味极鲜酱油(2茶匙)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳白玉菇的做法步骤1、准备材料。2、胡萝卜去皮切片,西兰花掰成小...
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豆角木耳鸡丝怎么做-豆角木耳鸡丝的做法
  • 豆角木耳鸡丝怎么做-豆角木耳鸡丝的做法

  • 食材明细主料豆角(150克)鸡肉(100克)辅料黑木耳(少许)杭椒(3个)配料姜(小块)蒜(2瓣)油(2茶匙)盐(少许)胡椒(少许)郫县豆瓣(1茶匙)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆角木耳鸡丝的做法步骤1、豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2、鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3、豆角...
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山药木耳炒地瓜怎么做-山药木耳炒地瓜的做法
  • 山药木耳炒地瓜怎么做-山药木耳炒地瓜的做法

  • “妈妈跟姥姥学的,姥姥从电视上看的,说是有防辐射的功效,感兴趣的盆友可以试试。”食材明细主料山药(半根)木耳(适量)地瓜(一个)辅料盐(少许)味精(少许)水淀粉(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)山药木耳炒地瓜的做法步骤1、准备工作:将山药去皮切成菱形块。(去皮前可用白醋洗手,以防...
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木耳鸡蛋炒黄瓜怎么做-木耳鸡蛋炒黄瓜的做法
  • 木耳鸡蛋炒黄瓜怎么做-木耳鸡蛋炒黄瓜的做法

  • “爽口的素菜!”食材明细主料木耳(50克)黄瓜(300克)辅料鸡蛋(一只)配料盐(一小勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)木耳鸡蛋炒黄瓜的做法步骤1、备好青红椒,姜蒜。2、鸡蛋搅拌好。3、将油烧热,倒入鸡蛋滑炒好后盛出。4、锅内倒入青红椒翻炒。5、倒入黄瓜片翻炒。6、加盐翻炒至黄瓜...
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木耳菠菜炒鸡蛋怎么做-木耳菠菜炒鸡蛋的做法
  • 木耳菠菜炒鸡蛋怎么做-木耳菠菜炒鸡蛋的做法

  • “春季比较适宜吃的一道菜,也比较适合女性、孩子和老年人,是一道色味俱全的家常菜”食材明细主料木耳(十朵)菠菜(十根)辅料鸡蛋(两个)胡萝卜(适量)洋葱(适量)配料盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)酱油(适量)姜(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳菠菜炒鸡蛋的做法步骤1、木耳用凉水泡发、...
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茶树菇木耳炒肉片的做法 手撕茶树菇木耳炒肉片 茶树菇木耳炒肉片怎么做
  • 茶树菇木耳炒肉片的做法 手撕茶树菇木耳炒肉片 茶树菇木耳炒肉片怎么做

  • 食材明细主料茶树菇(适量)黑木耳(适量)五花肉(适量)辅料姜(适量)蒜瓣(适量)葱(适量)配料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茶树菇木耳炒肉片的做法步骤1、五花肉切片,蒜切片,姜切末,葱切段。2、茶树菇洗净,手撕成丝状。3、黑木耳泡发洗净,手撕成块状。4、锅热注油,中...
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虾仁木耳馄饨怎么做-虾仁木耳馄饨的做法
  • 虾仁木耳馄饨怎么做-虾仁木耳馄饨的做法

  • “从没自己包过馄饨老是在美食天下潜水这个周末决定自己也来DIY”食材明细主料虾(4两)绞肉((肥跟瘦很均匀的会比较好))辅料木耳(5-6朵)大葱(1根)鸡蛋(1颗)馄饨皮(半斤)配料料酒(1勺)生抽(1勺)盐(看个人口味添加)葱香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)虾仁木耳馄饨的做法步骤1、切点葱我是葱控所...
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青辣椒炒木耳怎么做-青辣椒炒木耳的做法
  • 青辣椒炒木耳怎么做-青辣椒炒木耳的做法

  • “吃木耳对健康有益...”食材明细主料猪肉(适量)青辣椒(适量)黑木耳(适量)辅料盐(适量)老抽(适量)醋(适量)花生油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青辣椒炒木耳的做法步骤1、黑木耳泡发,青辣椒切段,猪肉切片。2、锅里放油,放入葱炸香。3、下入肉片炒一下,加几滴醋.老抽.继续煸炒...
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冬瓜木耳海米面怎么做-冬瓜木耳海米面的做法
  • 冬瓜木耳海米面怎么做-冬瓜木耳海米面的做法

  • “手擀面”食材明细主料冬瓜木耳海米汤(适量)辅料菠菜汁(适量)面粉(适量)紫甘蓝汁(适量)配料精盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)冬瓜木耳海米面的做法步骤1、两种面团和好包上保鲜膜,冰箱冷藏至少半时。2、揉进些许碱面调香。(一点点碱面即可)。3、紫甘蓝面团也一样揉进碱面(...
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黄花木耳蛋羹怎么做-黄花木耳蛋羹的做法
  • 黄花木耳蛋羹怎么做-黄花木耳蛋羹的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)水发木耳(适量)水发黄花菜(适量)肉(适量)辅料植物油(适量)料酒(适量)糖(适量)花椒粉(适量)盐(适量)蚝油(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄花木耳蛋羹的做法步骤1、鸡蛋入碗打散,加凉开水或温开水入蒸锅蒸熟备用2、肉、水发木耳、黄花菜、葱切成末备用...
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木耳洋葱仙贝粥怎么做-木耳洋葱仙贝粥的做法
  • 木耳洋葱仙贝粥怎么做-木耳洋葱仙贝粥的做法

  • 食材明细主料洋葱(适量)辅料仙贝干(适量)葱(适量)木耳(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)木耳洋葱仙贝粥的做法步骤1、把洋葱、仙贝干、葱、木耳切丁备用。2、高压锅煮好白米粥。3、平底锅放油,把1里准备的材料炒熟,然后加入盐、鸡精、胡椒少许。4、炒好的材料放入锅里。5、搅...
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云南傣味木耳怎么做-云南傣味木耳的做法
  • 云南傣味木耳怎么做-云南傣味木耳的做法

  • “春天吃吃木耳排排毒,这道菜口感很好,酸辣够劲,喜欢木耳的朋友可以试试哦!”食材明细主料干木耳(适量)辅料小香菜(适量)香芹(适量)洋葱(适量)西芹(适量)配料青柠檬(适量)盐(适量)味精(适量)白醋(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)云南傣味木耳的做法步骤1、将木耳泡发洗净备用,其余的配料...
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木耳黄瓜宝怎么做-木耳黄瓜宝的做法
  • 木耳黄瓜宝怎么做-木耳黄瓜宝的做法

  • “木耳口感细腻,风味独特,是营养丰富的食用菌。它富含多糖胶体,是春节期间清理我们肠胃的必备美食。黄瓜清淡爽口,开胃健脾,一年四季,老少皆宜。怪不得诗人感叹:食之黄瓜,而后知天下无食矣!黄瓜与木耳搭配,真可谓锦上添花,为我们的春节家宴增添一道美丽朴实的风景!”食材明细主料黄瓜...
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青菜头木耳鱼丸汤怎么做-青菜头木耳鱼丸汤的做法
  • 青菜头木耳鱼丸汤怎么做-青菜头木耳鱼丸汤的做法

  • 食材明细主料青菜头(两个)木耳(适量)鱼丸(200克)粉丝(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青菜头木耳鱼丸汤的做法步骤1、将青菜头削去老茎皮,冲洗干净2、然后将菜头切片,木耳摘洗净备用3、油锅烧热,下葱花爆香4、加上汤(没有汤可用开水代替)5...
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肉碎韭香炒木耳怎么做-肉碎韭香炒木耳的做法
  • 肉碎韭香炒木耳怎么做-肉碎韭香炒木耳的做法

  • 食材明细主料木耳(适量)韭菜(适量)猪肉末(适量)辅料红干椒(适量)配料花生油(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)酱油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉碎韭香炒木耳的做法步骤1、水发木耳洗净,摘成小朵。2、韭菜洗净切段。3、猪肉切末。4、木耳先放开水中焯一下,捞出过凉。5、锅中油...
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响油木耳的做法 爽口下酒菜-----响油木耳 响油木耳怎么做
  • 响油木耳的做法 爽口下酒菜-----响油木耳 响油木耳怎么做

  • “这两天懒的炒菜,刚好逢周末,给老公整几个下酒小菜。这道响油木耳就是其中之一,木耳口感爽脆细腻。微辣鲜香,喝酒的时候来一盘,非常不错哦。之所以叫响油木耳,就是最后热油倒在木耳上,那哧哧的响声而得名。”食材明细主料黑木耳干(5朵)辅料香菜(3棵)青尖椒(1个)红尖椒(1个)熟花生米(10粒...
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葱煎鸡蛋炒木耳怎么做-葱煎鸡蛋炒木耳的做法
  • 葱煎鸡蛋炒木耳怎么做-葱煎鸡蛋炒木耳的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(6个)木耳(一小把)辅料葱(4根)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱煎鸡蛋炒木耳的做法步骤1、将6个鸡蛋打进碗里,将切好的葱花撒入鸡蛋液里,加少许盐,用筷子将上述搅匀。2、热油,倒入鸡蛋掖,开小火煎,然后再煎另外一面。3、倒入泡发好的木耳,加盐,炒均匀即可上...
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白菜炒木耳的做法 简单清淡-白菜炒木耳 白菜炒木耳怎么做
  • 白菜炒木耳的做法 简单清淡-白菜炒木耳 白菜炒木耳怎么做

  • “最近有点感冒,说想吃清淡的,我妈就想起了白菜炒木耳,真的挺好吃的。而且很简单很清淡哦~”食材明细主料白菜(1颗)木耳(一块)辅料盐(5克)糖(10克)酱油(适量)味素(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜炒木耳的做法步骤1、白菜洗净切成丝2、木耳加温水泡开3、白菜先炒好加木耳再加...
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茴子白拌木耳怎么做-茴子白拌木耳的做法
  • 茴子白拌木耳怎么做-茴子白拌木耳的做法

  • “现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”,其营养价值可与动物性食物相媲美。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。”食材明细主料茴子白(适量)木耳(适量)辅料蒜末(适量)干红辣椒(适量)配料油(适量)花椒(适量)盐(适量)鸡精(适量...
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红辣椒炒木耳怎么做-红辣椒炒木耳的做法
  • 红辣椒炒木耳怎么做-红辣椒炒木耳的做法

  • “再来道家常菜,清肺的哦……红辣椒炒木耳……希望大家喜欢……”食材明细主料干木耳(50g)红椒(100g)辅料小葱(10g)姜(5g)蒜(10g)配料盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)鱼露(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红辣椒炒木耳的做法步骤1、干木耳用水泡发,去根切丝。2、红椒去头,一分为二,切斜...
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丝瓜毛豆炒木耳的做法 【闽菜】丝瓜毛豆炒木耳 丝瓜毛豆炒木耳怎么做
  • 丝瓜毛豆炒木耳的做法 【闽菜】丝瓜毛豆炒木耳 丝瓜毛豆炒木耳怎么做

  • “闽菜是我国八大菜系之一,以烹制山珍海味而著称,在色香味形俱佳的基础上,尤以“香”、“味”见长,其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色,以及汤路广泛的特点,在烹坛园地中独具一席。而我了解闽菜是刚接触社会就了解了,也很有渊源,我的很多的朋友都是闽南人,他们的很多的菜我都很喜...
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洋葱鸡蛋炒木耳怎么做-洋葱鸡蛋炒木耳的做法
  • 洋葱鸡蛋炒木耳怎么做-洋葱鸡蛋炒木耳的做法

  • “一款简单而又很有营养的家常菜。”食材明细主料洋葱(20克)鸡蛋(1个)木耳(100克)胡萝卜(20克)辅料葱姜末(适量)蒜末(适量)配料豆油(1大勺)盐(1小勺)花椒粉(1小勺)酱油(1小勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱鸡蛋炒木耳的做法步骤1、木耳泡发,洋葱洗净,鸡蛋打散,胡萝卜去皮备用。2、洋葱,胡...
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山药木耳炒虾球怎么做-山药木耳炒虾球的做法
  • 山药木耳炒虾球怎么做-山药木耳炒虾球的做法

  • 食材明细主料山药(半根)木耳(适量)青虾(500克)辅料蚝油(适量)精盐(适量)生抽(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)山药木耳炒虾球的做法步骤1、制作此菜的材料,2、山药洗净去皮备用。3、把山药切成大片。4、切好的山药放进盐水中浸泡一会儿。5、生姜切片备用。6、把浸泡好...
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西兰花木耳肉片怎么做-西兰花木耳肉片的做法
  • 西兰花木耳肉片怎么做-西兰花木耳肉片的做法

  • “花菜类一直是我的最爱。在我眼里,西兰花也是花菜的一种,换了绿装的花菜而已。花菜类清淡淡,但一经激发,就成味中珍鲜。而西兰花无论怎样搭配,它始终是一副我行我素、鲜艳无比,绿油油的。不论是白色的花菜,还是绿色的西兰花,都营养丰富。我们经常可以看到抗衰食谱上都能够看到西...
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蒜苗木耳炒鸡蛋怎么做-蒜苗木耳炒鸡蛋的做法
  • 蒜苗木耳炒鸡蛋怎么做-蒜苗木耳炒鸡蛋的做法

  • “葱蒜可以不放,因为蒜苗本身己经有蒜味了,呵呵。。。我是因为己经切好了,所以就瞎加进去了。”食材明细主料蒜苗(适量)青椒(适量)鸡蛋(适量)木耳(适量)辅料红泡椒(适量)葱蒜(适量)配料盐(适量)酱油(适量)花椒粉(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜苗木耳炒鸡蛋的做法步骤1、蒜苗拍扁或...
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