美味酱焖牛腩如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
冬笋(或茭白) :150g
郫县豆瓣酱 :60g
大蒜 :3瓣
老姜(切片) :4片
白砂糖 :5g
啤酒 :40ml
水 :200ml
主料
牛腩 :400g冬笋(或茭白) :150g
郫县豆瓣酱 :60g
大蒜 :3瓣
老姜(切片) :4片
白砂糖 :5g
啤酒 :40ml
水 :200ml
辅料
1. 1牛腩洗净,用锋利的刀切成5cm见方的块,加姜片和啤酒(其中的15ml)腌制15分钟。冬笋洗净,切成5cm大小的滚刀块。大蒜用刀背拍散。
2. 2将所有处理好的材料、调味料和水放入东菱电压力锅内,盖好锅盖,按下(或将旋钮拨至)“肉类/鸡”键(档)。
3. 3待东菱电压力锅内完全无压力,特有的压力指示灯灭,且浮子阀也下落时,即可开盖盛出烹制好的酱焖牛腩享用。
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