秘制的苦瓜焖鸡翅如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

苦瓜 ：200
鸡翅 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
白砂糖 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1.苦瓜洗净去瓤切块

2.鸡翅焯水备用

3.锅中放油，放入姜片炒香

4.放入鸡块翻炒

5.翻炒到鸡块有微微的黄色，放入料酒

6.放入老抽

7.搅拌均匀，放入水，大火烧开，焖到鸡块成熟

8.放入盐

9.放入白砂糖

10.放入苦瓜块，再焖5分钟

11.汤汁收干即可出锅装盘

烹饪技巧

鸡块先焯一下水，可以去腥。