厚切牛舌蘸什麼料

燒烤醬、醬油、黑胡椒、辣椒都可。不過不同的人喜歡的調料也是不同的。在做厚切牛舌的時候不能用大火煎，否則很容易導致裏面的肉還是生的。應該用大火熱油潤鍋以後放入牛舌轉小火，每一面煎一會即可，最後放入蘸料調味，讓它進入牛舌即可