立冬北方吃什麼食物

餃子。餃子是北方立冬時節必吃的美食，是由麪粉、清水、各種餡料製作而成。餃子的餡料充足，有素餡、三鮮餡、豬肉餡、牛肉餡等。餃子的吃法以及烹飪方式非常廣泛，可以蒸着吃、煮着吃、用油煎着吃。煮好的餃子可以直接食用，也可以配着米粥或是小菜一起吃。