碧根果產自哪裏

原產美國和墨西哥北部，現在在中國的四川、浙江、雲南均有種植。碧根果一般指美國山核桃，別名長壽果、薄殼山核桃等，是常見的堅果類食材，花期在5月份，果實成熟期在9-11月。選購碧根果時，需要選擇整體飽滿，表面顏色均勻的，這樣的碧根果品質會更好。