桂林美食有哪些

1、桂林米粉：桂林最有名的當屬桂林米線了，名滿全國。

2、白果燉老鴨：特產白果和老鴨切塊以及各種配料一起燉出來的湯，清甜可口又滋補。

3、陽朔黃燜雞：選用當地土雞作為原料加入各種調料爆炒而成，油而不膩。

4、吉勞：傳統小吃，炸出來的一種餅，又酥又脆。

5、艾餈粑：顧名思義，就是加入艾草做出來的餈粑，是綠色的。

6、荔浦芋扣肉：也是一道全國有名的菜，是用五花肉與陽朔香芋搭扣蒸熟而成的，肥而不膩。

7、青竹魚：是桂林特色美食，肉質香甜肥美。

8、還有桂林辣椒醬、幹鍋鮮慄雞、醬豆腐桂林粽子、桂花湯圓、鬆糕、涼粉、田螺釀、炒柚子皮、牛八寶、靈川狗肉、桂林豆腐乳等。