做杏子酒的注意事項

做杏子酒要選擇新鮮的杏子，要釀製前要晾乾杏子，也可以擦乾，但不可以放置太陽底下曬乾，需放置在陰涼處晾乾，白酒要選擇度數高一點的，口感可以選擇自己喜歡的，糖可以選擇白糖或冰糖，加入的白酒差不多為杏子的三倍。