北京有什麼特產零食

北京烤鴨、碗豆黃兒、老北京炸醬麪、炒肝兒、滷煮火燒等。滷煮火燒是北京的特色美食，是一款漢族小吃，主要原料為豬腸和豬肺，經特製的滷湯製作而成，製作工序比較的繁雜。碗豆黃兒是一款春夏時節的小吃，吃起來味道很獨特，是北京地區有名的菜。