怎麼熬山楂

山楂去核熬製。把去核山楂倒入鍋裏，放入適量的清水，大火熬至山楂變軟就可以。山楂很酸，在熬製的時候可以加一些冰糖或者檸檬汁，放了檸檬汁就還要再悶兩分鐘，大火收汁，熬好，倒出放涼，倒入玻璃瓶密封。想吃山楂醬的可以用勺子搗碎，冷卻即可。