榆林名吃都有哪些

1、榆林最為有名的就是綏德羊肉面，麪條勁道有嚼勁，湯汁鮮美。

2、油旋也是榆林的一種名吃，色澤金黃，外形光亮，口感外酥裏嫩，深受廣大人民的喜愛。

3、幹爐是榆林鎮川的一種名吃，口感發硬，內空外脆，易於保存，是由温水和麪，加乾麪粉，先烙後烤而成。

4、沙蓋拌疙瘩是由醃製的沙蓋菜、土豆、豆腐粒和麪疙瘩混合熬製而成，口味粘稠美味，是榆林的一道地道早點。

5、羊雜碎是榆林一道地道的早點菜，集羊肉內臟混合而成，種類繁多，肉質各異，口味酸甜。